第2章 乌鸡汤

[综漫]个性是美食 尔风 1789 字 9个月前

失血过多的话,要不炖个红枣桂圆乌鸡汤?

挑选白毛乌骨鸡一只,俗话说,老母鸡,小公鸡,都是补身体的上佳选择。但大叔不能吃固体食物,只能喝汤的话,还是用老母鸡煲汤好,整个内外都清理干净后,用黄酒、粗盐在盆中腌制入味。

取中药材生地二两,加入红糖炮制,接着无油下锅快速翻炒,这一步既要保留药材的疗效,又不能让又苦又甜的中药味影响到汤底的鲜美。本来是将药材直接塞进去煮汤的,但那味道太了,所以用糖翻炒过后,会稍微去掉苦味。

将温热的药材装入细纱布袋,再塞进鸡肚子里,将整只鸡放进清水中,加入枸杞、桂圆、红枣、大葱等调料,上砂锅中小火慢炖,一定要听到锅盖微微扑起,发出小声的“咕嘟咕嘟”声,蒸汽将瓦罐顶开一个小口,但不用管它,继续煲着。

在炖汤的时候,白鸟奸商正在查看日历牌,抱臂托下巴道:“说起来,今天是周三对吧。”

“啊,原来又到周三了。怪不得,那他应该和我是一个世界的人。”敏子点了点头。

白鸟酒馆是个能在各个世界间不断移动的地方,但问题是,它每天都在动,时间和空间坐标完全无法控制。这个情况一直到白鸟雇佣了敏子,他才把每周三周四设定为同一个世界,同一个小巷,而时间流速则是以敏子身上为准。

敏子曾经问过他,为什么不干脆把酒馆每一天都固定下来?

奸商耸了耸肩膀说道:“都说了,我是在逃难啊逃难!万一被主神空间的人发现,我会死得很难看的,而且固定时空酒馆要那么多积分。我现在都不做任务了,积分用一点少一点。”

“那为什么还要为我固定两天?”

“不然怎么办?等你不知道什么时候才能回去,发现已经过去了几百年,你所在意的人都死了,整个世界都截然不同。”白鸟像看傻子一样地看着她,“你会疯掉的。”

“喂,奸商。”“嗯,干什么?”

“你是个好人。”

“不要随便发好人啊喂,而且真心感谢我的话,就多给我招揽点客人,多赚点钱!”

其实去哪个世界又有什么关系呢?敏子心想,她本来也就一无所有。关心的人也好,关心的事情也好,整个世界变不变也好……都和她没有关系呢。但白鸟在这件事上却非常坚定,一定要她每周回到原本的世界。

休息一天,奸商说,一周工作七天,你当我是随便压榨员工的魂淡老板吗?

“既然找到了灵魂伴侣,连个性都解封了,就开开心心地出去玩一次,我放你七天假,下周三你再来上班。”白鸟平静地说道,“反正十五天都没一个客人,我在店里就好。”

“老板你果然是好人。”

“都说了不许随便发好人卡,而且刚才是哪个魂淡说要宰了我的?”白鸟揉了揉太阳穴,无奈道,“好了,虽然给你带薪休假,但今天用掉的食材都从你工资里扣。喂,鸡汤好像煲好了。”

敏子也闻到了那股醇香鲜美的味道,立刻跑到后厨去,揭开盖子,果然看到汤色变得浑浊,最上层翻滚着金黄色的鸡油。虽说有些人喜欢喝鸡油,但对于刚大出血的病人来说,清淡些更好,而且口感也会更清爽一些。

她关了火,用勺子和吸油纸,一点点耐心地将油吸出来,鸡汤变得清澈起来。