张大舅教训归教训，不过似乎也略略反省了一下自己对小弟的态度,过了几日,终于给张小弟起了大名，叫做张旭,旭有日初升之意,可见其对小弟的重视。

除此之外,还郑而重之的请了贾赦作证，把小弟给记入族谱,从此之后便是真真正正的张家人了。

张小弟双眼发光,嘴角都快笑咧了，他虽然年幼,但也知道入族谱意义。

贾赦虽是外人，但也微带笑意，按他来看，小弟虽是庶出,但毕竟是张家第三代唯一的男丁,给孩子起大名,记入族谱也是应该，当年张氏身子好时,没少为了这事唠叨,怨大哥太好面子,没把孩子当一回事。

大部份的人都赞同张大舅把小弟记入族谱，唯有张大舅母脸色微变，神情也有几分不好,事后也匆匆回房，倒闹得张大舅好大没脸。

张大舅又是个妥妥的钢铁直男，就连脑袋都是直的，更不会去哄张大舅妈了，于是乎，老夫妻两人足足闹了好几日的性子。

就连张大表姐也偏帮着自个亲娘，虽然没说些什么恶言，但望着旭哥儿的眼神颇有几分不善，张大舅好面子，又不觉得给小弟起个大名算得上什么，一气之下，便干脆带着贾瑚与小弟到庄子上了。

张家教子，向来注重实践，毕竟要做一代朝臣，少不了得得去各各地方转转，要是五谷不分，全然不懂农事，连最基本的温饱都无法提供给老百姓，又如何做一个好的地方官呢？

张大舅除了盯着贾瑚与张小弟的课业外，还不忘带着二个孩子去庄子上学习农事了。

当年贾赦帮着张大舅在辽阳府置办了一处小庄子，虽然东北乃是出名的黑土地，土地肥沃，但东北实在太冷，能种粮食的日子不多，而且现在的粮种也是所谓的古粮种，生长时间慢，既使有这么一个小庄子，张家人也不过勉强温饱罢了。

虽是如此，但庄子里倒是种了不少各种作物，张大舅不只是请了老农来帮着细细讲解着各种作物，也同时让两个孩子上手试试。

当然，张大舅还不至于变态到让两个孩子种田，不过就是让两个孩子上手一试，不至于五谷不分便成。

没了大舅母在，小表弟倒是活泼了许多，没多久就和庄子里的小孩子混的极熟，贾瑚毕竟是个假孩子，在这点上远不如他，不过大部份的孩子反倒信服贾瑚多些。

一则他年纪在众孩子中算是大的，又是主家的公子，虽然这些庄户不知道贾瑚的身份，但他们也看出贾瑚比张小弟在张大舅面前更得脸，于是乎便下意识的跟着贾瑚，听着贾瑚的话。

二则贾瑚学识丰富，虽然这群孩子不懂什么考古，也对贾瑚口中那些历史故事听的不甚明白，但贾瑚毕竟是生长在知识爆炸的时代，那怕是随便说一点也足够唬弄这些孩子了。

三则，也是最重要的一点，贾瑚有钱！！！

和没多少零用钱的张旭相比，贾瑚是真有钱，就凭他手里大方，也舍得拿些小零食给孩子们吃，几个孩子也喜欢跟他玩。

俗话说有来有往，吃贾瑚的零食多了，孩子们不懂事，但大人们可不好让孩子们一直占着便宜，正巧庄子依山而建，一旁就有一处山林，山林里的野果子，也恰好到了季节，好些人家便摘了好些香甜可口的野果子权充回礼。

贾瑚尝了一尝，虽然甜度不比后世那些基因改造的水果强，不过也算是酸甜可口，便花了几文钱，请附近庄子里的孩子帮他收集浆果，像是什么山葡萄、覆盆子、山丁子、野草莓都是不错的。

当然贾瑚收集最多的还是山葡萄，山葡萄味酸，那怕是庄子里缺衣少食的孩子们都不爱吃，不过拿来酿酒倒是不错的。

至于覆盆子和山丁子倒是可以做果酱，多亏现代知识爆炸，那怕贾瑚没做过果酱，但大致的方法还是知道的，虽然一开始浪费了不少，但之后做出来的成品也还算稳定，厨上的何嫂子一开始还会心疼贾瑚浪费东西，久而久之也习惯了。

因为贾瑚舍得用料，做出来的果酱颜色鲜艳，味道香甜，贾瑚试了一下，味道倒不输给现代的果酱了，连忙让人拿了几瓶子回去给父亲还有王叔叔那儿，就连大舅母处也没忘了，同时也不忘提醒他们，这果酱不耐久放，得尽快用了。

张大舅也好奇的尝了一点，果然香甜可口，齿颊留香，就连素来不爱吃甜食的张大舅也忍不住一口气吃掉了小半瓶。

要不是张小弟急了，忍不住拉了拉张大舅的衣角，说不定张大舅还会把一整瓶子都给吃完。

张大舅瞧着贾瑚弄出来的东西，若有所思，“这东西味道不错，若是拿出去卖，也多少能换些银子，倒是给农户添点收益。”

言下之意，倒是颇有想把做果酱的方法教给庄户，让他们增加点收入了。

贾瑚摇摇头，反倒有些不赞同，“果酱做法不难，难的是肯不肯用料，不说别的，光是这糖，只怕一般农家人怕是舍不得使了，但这糖一少，防腐就会有问题，东西坏了不说，更麻烦的还是会吃坏肚子，还是自家人尝尝便是。”

贾瑚可以不客气的说上一句，除了他之外，只怕一般人可舍不得用这么多的糖做这果酱，说句不好听的，要不是他一直站在厨房里盯着何嫂子，以何嫂子的性子，不撒一把糖，又捏几撮糖放回糖罐子里才有鬼。

连何嫂子这般出身于荣国府的仆妇尚且如此，更别提一般的农妇了。

防腐做得不好，最明显的问题就是拉肚子，严重的时候还会要人命，在这缺乏医药的年代，贾瑚怎么看都觉得后者的机率会大些，银钱虽好，但贾瑚更不愿意惹麻烦。

他宁可不挣这银子，也不想惹上什么官司，况且这银子也着实挣不到多少。

果酱虽然好吃，但辽阳府里没多少大户人家，大多数人家都属于在温饱线上挣扎的人，这玩意做出来不见得有多少人家会买。

再则，这时代的糖可不便宜，这果酱的成本可比现代要高出不少，那怕他后来用的是蜂蜜而非石蜜，这成本也没压低多少，扣除了成本与贩售必须的商铺、雇员，贾瑚算了一下，也着实挣不了多少银子。

当然，要是他还原了防腐剂，再把糖的价格压下来，直接建个果酱工厂，把果酱卖到京里或着是江南一带，这门生意也是能做得，不过这都得等到他大了些再说了，不然以他一个小小孩子，那怕有着荣国府做后盾，也绝计也保不住。

张大舅略略一算，也知道这事不好做，也只能罢了，他心下安慰，瑚哥儿这孩子当真是大了，他只想到此果酱能够给农民多挣点银子，倒是没算过银子能挣多少，划不划算……等等。

张大舅叹道：“瑚哥儿倒真是长大了。”

考虑事情倒是比他这个舅父更加周到，不过……张大舅话风一转，“这果酱什么的都是小道，平日时还是该以课业为主，舅舅带你们来庄子上可是学习农事，而非来胡吃海喝，你们明日也该去田里，好好跟老农学学才是。”

贾瑚与张小弟对望一眼，无奈的同时应了声是。

虽然知道舅舅是好心，但是……每次碰到这种情况，贾瑚实在很想问一句，舅舅你嘴巴不酸，口不渴吗？

他耳朵都听的累了。

正当贾瑚与张小弟如霜打的茄子一般，正准备乖乖回去写字之时，好几个帮着收集野果子的孩子，突然吱吱喳喳的跑进来。

为首的陈二牛远远的看到贾瑚和张小弟，便连忙开口问道：“瑚哥儿、旭哥儿，你们有见到李大鸭吗？”

“李大鸭！？”贾瑚微微皱眉，问道：“他不在村子里吗？”

李大鸭也是庄子里的孩子，家里就只有一个母亲，父亲也是个当兵的，早些年死在战场上，孤儿寡母，生存不易，除了靠着跟张大舅佃的地为生之外，另外也靠着几个父亲早年的战友们接济。

虽是如此，李家一家子也是穷苦的很，庄子上的几个孩子之中，就以李大鸭的衣衫最为残破。俗话说穷人家的孩子早当家，落到李大鸭身上也是如此，平日里是最认真收集野果子的就是李大鸭。

小孩子向来没多少耐心，那怕有钱赚，再加上贾瑚奖励用的果酱，一般孩子一天下来能收集一篮子的野果子就不错了，但李大鸭一个人就能收集二篮子，有时运气好还能够收集到三篮子，可见其认真了。

陈二牛是李家邻居，李大鸭回没回去，他是最清楚不过，他摇摇头道：“大鸭说去摘野果子，摘到现在都还没回来，大鸭娘都快急疯了！”

贾瑚眉眼一挑，“还没回去？”

不该啊，他让人摘野果子是为了做果酱和酿酒，讲究一个时效性，今天最后一瓶子果酱都熬好好一阵子了，李大鸭没道理到了这时候还不把野果子送回来。

“是啊。”陈二牛急道：“这阵子附近的野果子都摘的差不多了，他娘怕他去深山里摘，正着急着呢。”

张大舅听此处，忍不住直跺脚，“好好的怎么进山里了！”

平日里几个孩子在山脚野林子钻也就罢了，但跑到深山里，万一要是出了意外怎好？镇

张大舅心下埋怨着，早知道便不该让瑚哥儿胡来，搞什么果酱，要真有孩子为了摘野果子而死，那他的罪过可就大了。

张大舅连忙道：“这事可不能小看了，我让庄头安排，让人一起去山里找找。”

“大舅！”贾瑚沉吟道：“我也去！”

“你还是待在家里吧。”张大舅下意识的反对，都走失一个孩子了，要是瑚哥儿也出了事，他怎么跟贾赦交待。

张大舅虽然是个读书人，也有读书人的气节，不过他心下也很明白，他们张家能够在辽阳府里站住脚跟，有大半也是多亏了贾赦之助，要不是背靠着荣国府，他们一家子那能有眼下的安稳日子过。

也因着如此，他对瑚哥儿一些出格的行为，只要别太过了，大多睁一只眼，闭一只眼的由他去了，若非如此，那由得瑚哥儿进厨房里胡闹。

贾瑚正色道：“怎么说大鸭也是为了帮我收集野果子才会失踪，瑚也有责任，若不亲自去找，瑚着实不安心。”

李大鸭怕是在山里出了意外了，要不也不会到了这时候还没出来，要是李大鸭是不幸碰到了熊瞎子什么的，他也没法子，但如果李大鸭是跌到什么山沟沟里，至少他还懂一些粗浅的急救手段，说不定能帮得上忙。

张大舅本是不许，贾瑚无奈只能拉了二一过来做保证，看在二一的份上，张大舅终于还是允许了。

张大舅虽然不知道这世上还有种叫做暗卫的生物，但做为阁老之子，这眼力劲还是有的，二一一看就知道是所谓的高手，有这么一个高手在，想来他们一行人也能安全些。

除了贾瑚之外，另外陈二牛也跟着一起上山了。

没办法，贾瑚虽然让人帮着去收集野果子，但他还真不知道这山里的野果子长在那里，这点就算是大人都不见得知道，还是只有每天去采野果子的孩子们最清楚。

陈二牛难掩得意之色，带着一群人浩浩荡荡的上山找李大鸭。

陈二牛直接往深山里钻，蹦蹦跳跳道：“这山脚下的野果子都采的差不多了，我猜大鸭应该是到深山里采了。我知道前面一个野林子，里头长满了山葡萄，二鸭一定是去采山葡萄了。”

那野林子位于山林深处，可真真不好走，是以有不少孩子都知道此处，但来采山葡萄的孩子并不多，也就只有李大鸭不辞辛劳的跑到此地来踩。

那野林子里长满了山葡萄，虽然贾瑚让人采了不少，不过还有一大半山葡萄留着，附近的地面上还有好些山葡萄的残渣。

张大舅一行人细细寻去，但始终找不着李大鸭，只看见了李大鸭拿来采山葡萄的篮子，篮子里只有几颗山葡萄与残渣残留着。

贾瑚拿起半颗被吃过的山葡萄仔细瞧着上面的牙齿印，眉心微皱。

张大舅寻了一轮，叹道：“我们再往里头寻寻吧。”