“你倒是做了甩手掌柜了，有没有注意你伯母和堂兄堂姐有多辛苦？难道还准备就这么挑着担子去卖？”

辛苦？

宋筠除了一开始去的勤一些，后来的确不常去了，主要是她白天在上学，不可能去看他们的制作过程，晚上回来了，宋安一家又不舍得点蜡烛，也就不做了。

再加上宋安一家或许是急着挣钱，所以无论第二天需要的量比前一天增了多少，他们都会尽力做出来，从来没有叫苦。

以至于宋筠只顾着看账本上增加的销售额和收益，还真没想过他们吃不吃得消。

于是，在月中休假的那一天，宋筠睡过懒觉后，就去了宋安一家住的院子。

如今不过是四月的天气，温度还不算高，可在院子里做活的几个人都大汗淋漓的。

宋文甚至都是光着膀子，宋大丫和宋二丫姐妹俩，飞快地从翻滚着的豆浆表面挑着豆皮，还不忘指挥宋文：

“大哥，火再旺一些，今天得多做一些，隔壁的周家和咱们订了二十斤呢。”

李婆子也没闲着，坐在一个木头板凳上，正把双手浸泡到冰凉的井水中，搓洗着豆子。

这时候可不像现代，黄豆都是经过机器筛选，里面基本没有杂质。

而是刚收割好的就装到麻袋里，混着小石子、草屑，甚至是已经被压干瘪的虫子实体。

这些都得细心地挑选出来，不然后续的工作根本没法做。

年龄小小的宋学，都在一旁帮忙倒腾干净豆子。

宋筠在门口站着看了一会儿，说实话，虽然是机械性的劳动，但保持这个姿势的时间久了，也挺劳累的。

要知道，做腐竹和豆皮的步骤还不止这些，在此之前，还得洗豆子、泡豆子、磨豆子、过滤豆渣，所有这些，都是不依靠任何机械的。