“谢谢秦叔叔!咦,秦叔叔,这样一看你和孙义,我觉得你们长得还真有些像呢!人家都说外甥随舅,这要不知道的,还以为你俩是舅甥俩呢!”
凌月故意在两人脸上看了看,然后做出一副很惊奇的样子。
“是吗?”秦磊又仔细的看了看孙义的脸庞。
别说,这少年还真有几分自己年少时候的影子。尤其是这眉眼和脸型,可以说一模一样,只是一个是少年版一个是成人版。
秦磊蹙了蹙眉,有些不解和疑惑。
这个少年跟自己并没有什么血缘关系,怎么眉眼和脸型会跟自己那么的相似?
不过又一想,大千世界无奇不有,人有相似物有相同,这一切也许只是巧合罢了!
看着秦磊的反应,凌月也只是点到即止没有再多说什么。有时候,说的多了反而会适得其反。
不管咋说,她已经先在秦磊这里给埋下一颗怀疑的种子。
一旦后面再发生什么,他接受起来也容易。
“秦叔叔,你尝尝我做的这个香酥辣椒味道怎么样,是我这两天刚做的新品。喜欢吃的话,回去的时候给你带一包回去!”
秦磊拿筷子夹起一块放进嘴里,刚嚼了几下就觉得满口生香,眼睛一亮脸上的表情都是舒展的。
“好吃!不太辣,又香又酥!小月,既然你刚才说了,那叔叔也就不跟你客气了,要是多的话,待会走的时候给叔叔装上点!”
秦磊吃的差点停不下来,拿起剩下的一个肉夹馍,就着香酥辣椒吃的眉口香甜。
“秦叔叔喜欢就好,不用跟我客气,我待会就给你装上。对了,这个平时不吃的时候最好放在密封的瓶子里或塑料袋里扎好口,不然的话口感就不酥脆了。”
凌月做的这个香酥辣椒,说简单也简单,说复杂也不算复杂,主要是做的时候几个步骤和火候要掌握好。
她做的是微辣口味的,老少皆宜,就算是不能吃辣的也不会觉得特别辣。对喜欢吃的人来说,不但是一种下饭下馒头的菜,还可以拿来当小零嘴。
香酥辣椒的做法是把新鲜的干辣椒,用剪刀剪成大约两厘米长的辣椒段,去掉里面的辣椒籽。
然后将热水倒入辣椒段里面浸泡半个小时,再把浸泡好的辣椒段捞出,冷水下锅大火煮开后转中火煮五分钟捞出。
另一边准备白芝麻,淀粉,食盐和白糖拌匀,将捞出的辣椒段放入里面慢慢翻匀,辣椒段里会被塞满芝麻,剩下的芝麻加入一个蛋清使它们全都沾裹在辣椒段上。
最后一步就是油炸了,油温五成热的时候把辣椒段均匀的下入油锅,油温不能过高,一直保持中小火,差不多炸制五到八分钟就可以出锅了。
晾凉后就是酥脆香辣的香酥辣椒,最后还可以加入一些去皮的油炸花生米,吃起来口齿留香让人欲罢不能吃了还想吃。
凌月做的香酥辣椒里面是加了花生米的,而且是她做的酒鬼花生。这个香酥辣椒刚在店里推出两天,就已经卖掉了一大盆。
主要是这个可以用牛皮纸打包带走,不少出远门的乘客尝过之后都会买上一包和几个馒头带走。还有一些爱喝酒的,也会买一包回去当下酒菜!
凌月做了两次后,就把做法教给了凌爸,开学后她就没有那么多的时间了。
她还想着回头抽时间再做个怪味花生试试,是不是也这么好卖。
秦磊走的时候,手里提着好几瓶各种口味的辣椒酱,以及凌月用一个大麦乳精瓶子给装的满满一瓶子的香酥辣椒,够他吃好久了。
虽然又吃又拿的很不好意思,但秦磊还是心满意足的笑呵呵的走了。除了秦淑这个不愉快的小插曲,他觉得这一趟来的还真是对了。
一想到秦淑这个外甥女,秦磊顿时觉得头疼起来。
他和秦涛走出凌月家的店,往四周看了看,并没有发现秦淑的身影,也不知道她刚才一生气跑哪去了。
不过县城就那么大,她又是那么大的人了,而且这几天也没少让韩丽丽带着她在县城转悠,相信她也跑不丢。
至于会不会被人欺负,秦磊更不担心了,觉得她只要能安静的不惹祸不欺负人就要谢天谢地了。