“我闻着怎么像是有一股猪粪味儿?”
“没错,没错,是挺臭的。”
刘玉兰笑的了起来。“你们瞧瞧。她都这一屋子,可没啥好东西呢!”
有人见此,忍不住的问李清欢了。“小东家,你这都是什么东西啊?”他们都生活在镇上,也没杀过猪,自然不认识猪下水这种被他们认为不能吃的动物内脏。
李清欢也不相瞒,直接说道:“这是猪下水。这个是猪肚,这个是猪肝,这个是猪肠,还有这个猪肺,还有猪血什么的。”
众人听闻,脸色果然惊变,有人甚至忍不住的捂嘴反胃了起来。
刘玉兰听闻她脚上的东西是猪下水那样又脏又臭的东西时,也忍不住的想要呕吐。
李清欢懒得理会这些人的侨情做作,解释道:“这猪肚、猪肺、猪肝、猪肠、猪血、猪心、猪腰可都是好东西。别人要是不杀猪,我还求不到呢!”
众人听闻,不由汗颜。虽然他们不得不承认李清欢做出来的东西都十分好吃,也对他们的胃口,可要他们一时接受,他们一直所认为不能吃的猪下水,还是令他们面色有些难堪起来。
李清欢见他们面色难堪,便又解释道:“这猪下水可都是宝。你们平时只觉得她脏,所以没人拿来吃。却不知,这猪肚最是滋补脾胃,用山药炖熟来吃,既养生,又可治疗气虚腹泻的作用。
还有这猪肠,可炖可炒可炸,味道各异。还有治疗虚弱口渴,便秘痔疮的作用。
这猪肺。可以用川贝雪梨做成猪肺汤,大火烧开,小火在炖上一个时辰。有清热、化痰、止咳的功效。
这猪心。可做成多种药膳,用莲子枸杞红枣皆可。正所谓吃心补心,有治疗心血不足,养心安神,惊邪忧患的作用。
这猪肝。更是个好东西,营养丰富,不管是煎炒,还是做汤,都有治疗肝血不足,目眩贫血的功效。
这猪腰。用山药煮炖,可滋阴补肾,还有帮助消化,清凉止渴的好处。
再说这猪血。不但滋补身体,防止贫血,还有排毒养颜的功效。
你们说这么好的东西,为何就不能拿来吃了?”
众人听闻无言以对,没想到李清欢竟然能一口气将猪下水的好处介绍个遍。
刘玉兰也惊愕了半响,但依旧不服气顿的道:“这菜是你做的,吃了好不好,既然是你胡编乱造说的算。再说了,你一个小村姑,哪里知道这么多道理?”
众人也疑惑的看着李清欢。
李清欢冷笑:“我既然开了这药膳铺子,难道不知道哪些食材有那些药理作用才算正常吗?”