没想到辽东竟然长芦苇，这真是令采薇没有想到，而且令采薇更加惊奇的是，这里没人知道芦笋可以吃，哈哈，又是发财的好机会！

不过采薇自己前世买的芦笋都是商家已经加工好了的，所以自己今天先采摘一些回去按照空间里的书籍记载的芦笋的加工试试，看能不能做成美味的菜肴再说。

巡视完自家的田地，看着红薯和土豆都已经冒芽了，采薇感到很开心，然后就带着丫鬟来到了鲤鱼河畔，穿上自制的漂亮围裙亲自动手和小兰一齐挖芦笋，很快就挖了好几斤。

回到家里之后，采薇按照空间书籍的记载，先把芦笋洗净，去掉老根，关键的一步是用滚烫的开水焯熟，这样才能去掉苦涩味，不然很难入口，这样芦笋就算加工好了，然后可以做菜了。

晚上，采薇就用加工好的芦笋做了个酸辣凉拌芦笋、芦笋炒肉片、芦笋猪肚汤、芦笋炒鸡蛋、芦笋炒豆干、芦笋炒虾仁、、清炒芦笋、芦笋炒鸡丁，林林总总共有八个菜。

母女三个都带着新奇地心情每道菜都尝了一口，味道鲜美非常，还带着股芦笋特有的清香。

试过味道之后，大家都放心的大快朵颐起来。

小满夹了一根清炒芦笋在嘴里：“我还以为不管姐姐怎么手巧这芦笋也好吃不到哪里去，没想到比大鱼大肉还好吃。”

以前母女三个在田家的时候连饭都吃不饱，更别说吃鱼和肉了，所以小满一说起什么好吃，就会说像鱼和肉那样好吃，她既然说芦笋比大鱼大肉好吃，那就是赞美芦笋非常好吃。

林氏也道：“你们外公家没有败落的时候，我经常吃竹笋，这芦笋却从没吃过，要说爽嫩清香，这芦笋胜过竹笋，怎么这么好吃的美食就没人吃呢？”

采薇仔细回忆了下前世，好像人们也是吃竹笋的多，吃芦笋的很少见，可能就是习惯问题吧。