彩蝶都一一点头，开始卤制食材。

采薇和兰花又帮着剁大葱和酸白菜调制饺子馅，跟自己家里差不多，也是大葱酸白菜猪肉馅的。

等饺子馅调制好了，陈沐雨也把鱼块全都切好了，采薇先用花椒盐白酒把要炸的鱼块腌制一下，等入味了再炸。

然后等陈沐风把鱼肉馅剁出来之后，和准备做肉圆子的猪肉馅加鸡蛋加调料混合均匀，手把手的教会了彩蝶，彩蝶就开始自己炸了起来。

第一锅刚出锅，陈沐风兄妹几个都尝了一两个，全都赞不绝口，直呼好吃，就连隔壁的伍大夫都闻到香味跑来啦，嘴里还说道：“我就说怎么今天彩蝶厨艺进步了，原来是采薇在这里指点。”

彩蝶装了小半碗肉圆子给伍大夫，堵主他的嘴，伍大夫有好吃的，果然就不说话了，就站在厨房里吃，不过被陈沐风推到了堂屋：“舅舅，堂屋烧着热炕，您呀，就在热炕上坐着舒舒服服的吃，我马上给您泡一壶热茶，这厨房你就别呆了，我们还要忙乎。”

伍大夫连连点头：“好好好，但是你们做了什么好吃的，一定要第一时间给我尝尝。”

“会的，会的。”陈沐风笑着道，然后又走进了厨房，看见采薇在调炸鱼块的挂糊。

她调了两种挂糊，一种是辣的，一种是不辣的，挂糊是用面粉加鸡蛋加适量水搅拌而成，炸的时候，只需把鱼块裹一层挂糊扔油锅里炸至金黄即可。

炸鱼块不需要多大的技术含量，关键是腌制和挂糊味道要是好，炸出的鱼块就好吃，陈沐风见采薇已经把关键步骤都做好了，于是道：“多谢采薇妹妹了，剩下的我们自己来。”

采薇笑着道：“也行，我还有点怕在厨房里待太长时间，油香味闻多了头好晕。”

彩凤扒在灶台边看着彩蝶炸肉圆子，不时偷吃一个，大过年的，又加上这是彩蝶兄妹从陈家几个分出来过的第一个年，而且食材多，也就没有人说彩凤了，一般每个家庭最小的孩子都比较受哥哥姐姐的疼爱。

彩凤闻言，抬头笑着道：“我好喜欢闻油香味。”