不过既然买了她家的豆干和素鸡自然也顺便买她的豆腐。

因为辽东的乱炖菜里面都用到豆腐，所以沈昌德的豆腐需求量大，一天要一百斤，这样采薇的豆腐作坊每天就有固定收入一两二钱银子。

采薇家的豆腐起先卖的并不好，特别是豆干和素鸡，因为卖得不便宜，人家卖十二文钱，她卖十五文钱，一开始买的人很少，可后来有人买了回家一尝，发现采薇的豆干与别家味道都不同，不仅有茶香，而且因为放了十三香的缘故，即便是不会做菜之人有人把豆干做的很好吃，而且下饭，所以买的人渐渐多了起来。

素鸡同样放了十三香，而且五福镇这一带没有素鸡卖，因此采薇才一推出素鸡，当地人都不知道是什么，后来才慢慢来尝，觉得味道还不错，这才慢慢的卖开了。

特别是后来豆干和素鸡偶然进入了富贵人家的餐桌，有钱人家有许多老夫人夫人信佛，三不五时的要吃素菜，采薇家的豆干和素鸡味道好，成为有钱人家厨子为自家夫人老夫人做素菜的首选，因此慢慢在富人圈打开名声，每天都会有一些富贵人家的厨子来买她家的素鸡和豆干，一天总共也能卖出三十斤左右，能赚三四钱银子。

采薇灵机一动，找到镇南头当地最大的寺庙，普济寺，向住持推销她的豆干和素鸡。

因为普济寺经常招待贵客，而且也有斋菜馆，所以他们是用得着豆干和素鸡的。

不过普济寺是自己进大豆，僧人自己用大豆做成各种豆制品，然后做成素菜卖，这样利润大。

所以主持见采薇是来推销她的豆干和素鸡的，起先是一口回绝，但是经不住采薇的软磨硬泡，便把采薇做的豆干和素鸡菜一样尝了尝，马上就惊艳到了，想向采薇买方子，采薇不卖，只愿意供货。

最后双方达成协议，豆干按一斤十三文、素鸡一斤十八文，采每天向普济寺每样各供货五十斤，这样每天就又有了一两银子的收入。