第一百三十二章包饺子(第三更)

农家悍女 不语安然 1228 字 9个月前

陈沐风走过来道:“我来剁肉馅。”

“不用了。”采薇吩咐道:“你去堂屋看看伍伯伯忙不忙,要是不忙,让伍伯伯去邻居家借一大块姜回来,包饺子没姜可不行。”

陈沐风应了一声,转身出了厨房,刚好伍大夫给一个病人看完病,正送病人出去,一面往外走,一面叮嘱病人要注意哪些。

陈沐风把采薇的话复述给他听。

伍大夫连忙出去借了一大块姜回来,又有病人来了,伍大夫把病人带到堂屋里看病去了。

陈沐风把伍大夫给的那块姜洗干净,交给采薇,又问了一遍:“真不要我剁肉馅?”

“真不用,剁肉馅又没有多辛苦。”

陈沐风就去挑水,等他把缸里的水都挑满了,采薇还在剁肉馅,而且看上去挺吃力的样子,用不容拒绝的口吻道:“别逞能了,我来。”

采薇正剁得胳膊酸,便不跟他客气,把刀交给他,让他剁肉,自己带着小满擀饺子皮。

伍大夫在堂屋给病人看病,自然不能在堂屋擀饺子皮,于是姐妹两个搬了擀饺子皮的面板到院子里,架在一张闲置的晒草药的桌子上,擀起饺子皮来。

陈沐风揉的面很筋道q弹。

采薇先把面团切下一部分,搓成长长的圆形细条,然后用刀切成均匀的小团,沾上面粉,再开始拿着专门擀饺子皮的小擀面棍飞快的擀着饺子皮,每擀完一张饺子皮就沾上一些面粉,这样擀好的饺子皮即使放上一段时间也不会粘在一起。

采薇的手脚非常麻利,陈沐风剁好肉馅的时候,她已经擀出不少饺子皮来。

陈沐风要来帮着擀,采薇想,现在韭菜上的水早就沥干了,于是叫陈沐风去把韭菜和生姜剁碎,特意叮嘱陈沐风只准剁两斤韭菜。

不一会儿,陈沐风就剁好韭菜和生姜了,于是采薇去拌饺子馅,陈沐风接着擀饺子皮,小满始终像个小尾巴一样跟在采薇身后。

厨房里的调料不多,于是采薇借口口渴了,打发小满去给她倒碗水来喝,偷偷从空间里拿了几片味精树上的叶子剁碎混在肉馅里,又拿了十几颗胡椒粒,飞快的用刀背磨碎,也放进了肉馅了,有这两样东西提味,饺子才美味。

小满倒了一碗热水进来,采薇接过来喝了,她还真有点渴。

拌好饺子馅,开始包饺子了,正好,伍大夫的病人走了。