“啊,没什么。”夏蝉衣唇边噙着轻笑的摇摇头,“只不过看到了一个没头没脑的嫉恨眼神而已。”
“哈哈哈......”顾卓铭对她的话完全不以为意,反倒是笑了,“不遭人妒是庸才,蝉衣师妹如此优秀遇上个一个两个,甚至几百来个嫉妒的人也是应该的。我以前也遇上过不少比不上我优秀的还要嫉妒我的人,不过在绝对的实力面前,这些都不足为虑。”
夏蝉衣欣然颔首,“铭师兄的对极,确实不足为虑。”
两人交谈了几句,随后一群人就在休息室内随意的找了个位置坐下。
夏蝉衣打开自己的光脑就点进了直播,刚才光记着聚餐了,对于星网上的情况她还真是一点都不知晓。
还有其他队也不知道是个什么情况?
虽然她对自己的烧尾宴有绝对的信心,但是对其他主厨也不敢轻视,林上乾、杜南容、顾卓铭、雷惊、还有社长曲凝玉等等,这些可都不是一般人,他们的实力是绝对无可置疑的。
直播一打开,她就是一愣,因为首先引入眼帘的不是对各个队的宴席的播放,而是密密麻麻,几乎将屏幕画面淹没的看不到聊弹幕。
怀揣着一点好奇,夏蝉衣凑过去仔细一看,全都是来自一条信息的。
[鄙人再来这南越王宴中的第二道思乡饺变烙豆酿,“思乡饺变烙豆酿”其实是大家熟悉的东江酿豆腐,不过背后的典故则是“越王思汉”:据传赵佗是最早从中原落户到南越的客家人,领军南下越地后未曾返回故里,尽管生活上已融入岭南习俗,但常有思乡之情。赵佗喜欢吃饺子,但当时南方少有麦面,于是将豆制品酿以肉馅,权当饺子以缓解思乡之情,民间流传这就是客家菜东江酿豆腐的来源。
这道菜呢确实有几分讲究,而且还挺有名的,通常是将油炸豆腐或白豆腐切成块,在每块豆腐中央挖一个洞,用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去,然后用砂锅火长时间煮,食时再配味精、胡椒等调料即可。
这客家酿豆腐之所以独具特色,与它严格的制作工艺分不开。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。客家酿豆腐味道鲜美,在白嫩的豆腐中酿入肉馅渊鱼肉、虾米等,增加了口感,更有嚼头,将它们包入饺子里味道更是不变。
混沌皮柔软细腻,还带着滑嫩,里边的馅儿更是鲜嫩香,将实话,佘庆儿将这道主食饺子做的确实非常的不错,可以算的上是她整桌越南王宴中的上上等之作了。但是——
但是跟其他的宴席比起来这道思乡饺变烙豆酿还是比不上的。据比如夏蝉衣烧尾宴中的生进二十四气混沌。
夏蝉衣的生进二十四气混沌花形馅料各异,总共有二十四种,可以花样繁多,光就一碗馄饨,就能让人尝尽食材百态。
皮软滑溜不黏糊,外形花色好看不重叠,里边的馅料纷杂,但却无一不美。
有香菇猪肉的,多汁有嚼劲;有整只虾仁的,鲜美弹牙;有荸荠火腿的,清脆咸香;有桂鱼酸材,肥美含算;有羊肉萝卜的,温暖滋补;有韭菜鸡蛋的,营养丰富.......总二燕子,每一种口味都超级好吃。]