第615章 玉掌献寿

就算是经过一段时间主厨磨炼的她,真论起来怕是还不如夏蝉衣任务分配的完美呢。

心中一起这个念头,杜北月的脸色就闪过了一抹难看之色,想起之前明蔺和大族老的谈话,都说这个夏蝉衣是个不世的天才,她当时是完全不以为意的想,不过是个长的漂亮的十八岁小姑娘,也就凭借她那张脸蛋勾勾人罢了。

但是现在,她不得不信,夏蝉衣真的有那个本事做主厨,真的能将所有人指挥起来,完成一桌盛大的宴席。

“你怎么了?主厨问你话呢,可以还是不可以啊,不可以我来坐,你把这个副厨也让给我得了。”祝筝在旁边捏着面团,一边脸上带着嫌弃,语气却是雀跃的道。

杜北月猛地回神,冷眼扫了她一眼,“当初在这两道点心的制作上你输给了我,这一场宴席自然是要拿出最好的水平来。”

话语中的意思就是:你丫的手下败将给我滚蛋。

“啧啧......”

祝筝耸了耸肩,对杜北月这臭脾气相当了解,现在都已经免疫了,自动忽略了她话中之意,笑嘻嘻的做了个您请,您请的手势。

然后笑眼弯弯的朝着夏蝉衣看过去,“主厨,核桃酪和寿字油焖大虾我当初赢了杜北月,这两道菜我来吧,不过寿字的冬瓜雕刻要麻烦潘沢帮个忙了,他这雕刻功夫比我好点儿。”

气的杜北月当场给了她一个白眼儿。

夏蝉衣唇角勾着笑意,没在意这两人的眉眼官司,然后爽快的点头,“好,那这两道菜就交给你了,不要让我失望啊。”

祝筝脸上带着笑意,“那是必须的。”

祝筝虽然是娇弱的长相,但是那不娇柔不造作的脾气还是相当对夏蝉衣的胃口的,这会儿才认识不久,两人的关系已经突飞猛进,像是寻常闺蜜一样,能语气熟络的开开小玩笑了。

在旁边听着的杜北月脸上那是相当的纠结,索性转过头,拿着已经处理好的食材做菜去了。

夏蝉衣和祝筝相视一笑,也跟着转头各忙各的了。

夏蝉衣从郎酒那里接过一只已经处理好的肥鸡,和几片荷叶,正式开始了做菜的准备。

她最先要做的是荷叶鸡,荷叶鸡肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。以鸡脯肉为主料,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功效。

是万寿宴中无法忽视的一道美味佳肴,其做法虽然没有其他菜式那么繁复,但是味道那绝对是一等一,也是不可或缺的。

所以当初她在精益求精筛选万寿宴中的精品菜肴时,将这道荷叶鸡留了下来。

现在她手中的这只大肥鸡已经被柳雪贞劈成了两半,利索的去掉了大骨架,刀工极为精湛完美,完全没损鸡肉的任何肉质组织结构。

夏蝉衣满意的弯了弯唇角,心中对柳雪贞的刀工表示了赞赏,然后开始了荷叶鸡的制作。

她伸手将番茄酱,料酒,精盐,酱油,白糖,胡椒粉花椒,八角均匀的涂在了鸡肉的表面。两只细白的手慢慢的在鸡肉上拍拍打打,揉揉捏捏,松软鸡肉肉质,帮助这些调料充分的被鸡肉吸收。

然将这腌制好的鸡肉放入油锅开始炸。