瞥了一眼旁边想问又不敢问怕打扰到她的夏空青,夏蝉衣好心情的又开口了,“要做炸肉酱光是瘦肉就显干燥不够滋润,吃起来虽然满满的都是肉味,但缺少了那少许的油,就显得单调发乏味。若是再加上点适量的肥肉就不一样了,肥肉的油脂能调和肉酱的整体味道,让整个酱味道提升三倍不止。你若是不好估计的话,可以选择瘦肉、肥肉三比一的比例来剁。”
“哦哦哦......知道知道知道。”夏空青乖的像小狗狗似的,睁着一双眼睛乌亮乌亮的连连点头。
还生怕自己记不住,赶紧的调出光脑记录下来。
随后夏蝉衣开始了肉酱的制作,同样也是边说边做,还允许夏空青可以录视频保留。
夏空青乐的像是偷吃了灯油的小老鼠,暗中嘿嘿偷笑。
随后厨房三人怀着兴奋的心情捂着嘴巴看着夏蝉衣的操作。
整个空间内,只听的夏蝉衣那如清泉般干净透亮的声音回荡,伴随的还有那热水翻腾,油锅嗞啦的声响。
她动作利落的往锅里倒入一点色拉油,将刚才剁好的肉沫放入其中,先将肥肉的油炼出来一点,等到稍干再捞出来备用。
然后将香叶、花椒、大料、白蔻、香果等小火往油里眨一下,炸出香味来。这香料不需要留,等炸出了香味来之后就可捞出,然后将瘦肉再放入其中,加入葱末、蒜末、酱油、料酒、老抽和少量的醋。
喷香的味道立马四散。
“好香啊......”
肉沫喷香的滋味传到外边,勾引的门口接二连三的探进几个脑袋来,一个个半眯着眼,翘着鼻子,一副迷醉其中的模样。
尤其是上将爸爸和不知道什么时候起来了的大明星二哥夏将离,在家里的他们简直放飞自我了,脸上那垂涎暴露无遗,连装都不乐意装一下了。
旁边的元帅爷爷使劲儿的绷着张脸,但是那双带着沧桑威严的眼睛却也抑制不住的直往那冒着香气的锅里瞟。
喉咙滚动了一下,很是艰难的这才将视线挪开。转眼就对上了自家儿子和孙子那愚蠢到不行了的脸。
他嘴角抽抽,哼的一声,好似威严甩袖就往外走。
夏紫菀被这动静震的回过了神,转头看去就见自家爷爷已经在餐桌上端正的坐好了,不知道他从哪儿摸出来的一双筷子,一会儿放到桌上,一会儿又收到空间钮去......来来回回,足见爷爷此时也不淡定了。
她唇边就带上了一抹温婉的浅笑。
“五姐,五姐,刀削面好了。”厨房内夏空青的声音传来,将夏紫菀的注意力拉了回来。
然后她就看到了自家那个别扭到不行的小弟正凑在小妹身边,嘴巴咧的,像是个二傻子。
夏紫菀:“......”莫名的有点不忍直视,不过看着两人凑在一起,说说笑笑的模样又有点欣慰。