而这一次小吃美食展提供的乌骨鸡就是她想要的肉质，不肥不瘦，肉质鲜嫩，是属上等肉质。

她玉手一伸，将切好的鸡块用刀背拍松，掏出鸡油备用。随后姜切片，葱切段，动作利落、齐整，晃眼间，最基础的材料已经备上满满两大盘子了。

再看另一方，凤三的所在处就没有夏蝉衣这边这么干脆利落了。

她抽空扫了一眼，那傲气十足的凤三还满头大汗的在跟鸡腿肉奋斗着，花雕醉鸡无需用整只鸡，而只是需要脱骨的鸡腿肉而已。让鸡肉脱骨对夏蝉衣来说只是刀子一刮，一剔那么简单的事，但对其他人来说就未必了。

在见证了夏蝉衣那一手抡刀砍鸡肉的功夫之后，吃瓜群众们再看看那还在跟小小的鸡腿肉较劲儿的凤三时，眼神一下子就变成了嫌弃。

“哼，就这还做菜呢，一点都没有我们男人做菜的霸气。”一个糙汉子对凤三很是嫌弃，觉得多看一眼都是他们男人的耻辱。

专心致志的凤三：“......”

特么的这次他招谁惹谁了？

是啊，这次他确实是挺安分守己的，但是奈何他站在夏蝉衣的对立方啊。

夏蝉衣“女汉子作风”已经引起了一波路人粉的点赞么么哒了啊，那么对比之下，凤三就倒霉悲催的成了柔柔弱弱，丢男人脸的娇汉子了。

这会儿，就连左绍波也没敢帮他说一句话，一是面对一大波吃瓜群众们，人多对人少，他势弱，不敢引起众怒；二是，他妈的那个女人杀鸡的场面太可怕了，简直瑟瑟发抖！万一要是惹怒了她，给他来个杀人分尸可怎么办，瞧那剁骨头切肉的架势，他猜，换上人骨头没准也能那么利落干脆的砰砰砰给剁成一块一块的。反正他是不敢了。

夏蝉衣在扫了一眼之后，就很快的收回了视线，开始接下来的步骤。

之前提过汽锅鸡是以汽锅而得名的，汽锅造型独特，而这一次夏蝉衣所采用的是古朴陶器锅，它肚膛扁圆，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。两三个小时后，肉粑骨离，便可食用，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，这样的锅做出来的汽锅鸡味道才最正。

将鸡肉、香菇、葱姜、之前掏出来备用的鸡油，以及特备的火腿肉放入锅中汽锅之后，烧一锅开水，将汽锅和开水锅的接缝处、漏气处用湿布捂上，以防漏气。这样的步骤完成之后，就是等待了。

其实这汽锅鸡就是这么简单，同样也是复杂。简单死因为它的步骤简单，切肉，将食材放入锅内即可。