花卓那边把高汤做好，准备用猪肉进去炖煮时，朱慢终于开始动作了。

她拿起一把刀背厚重的大刀，把这块猪肉放在案板上，手起刀落切成块状。

然后，她拿起切肉小刀，用横向的片刀手法，把这些猪肉全都切成极薄的大片，一片一片码在碟子上。

晶莹剔透的猪肉片成小片，光影斑驳透过猪肉表面，映照出漂亮的色泽，和大理石一般的脂肪纹路。

但是她这个动作，却让大家全都猜不透她到底要做什么了。

“难道猪肉还能做成生鱼片那样吃吗？”

“这个刀工，是真的好厉害啊……”

朱慢不紧不慢的，制作了一份味道极其细致、方法繁琐的调味料。

然后，她用小刷子，把调味料刷在这些生猪肉片上，给盘子包上保鲜膜，自己转身去做别的了。

这时候，花卓那边热热闹闹，已经做好了好几样的菜，他对着碟子，准备先摆盘。

花卓不知道朱慢那边进展如何，但他的徒弟们却可以偶尔溜出去看一眼直播场景，随时进来跟他偷偷汇报。

得到了汇报的花卓冷笑道：

“她输定了，在这种比赛里做烤肉吗，怎么想的？果然胸大无脑。”

过了许久，朱慢已经料理完了生蚝，把所有生蚝肉全都摘取出来，把先泡后煮的干贝撕成细细的丝，洒在生蚝上面，然后把两者一起放入碗中，用上等的普洱茶水炖煮起来。

没有人知道这到底是一种什么做法，但朱慢并不会给谁解释，转身又投入到猪肉的料理中。

猪肉早已被酱料弄成红润漂亮的酱色，朱慢把猪肉的盘子端起，送进烤箱，低温烤制后，再入蒸箱蒸制一段时间。

她再拿烧烤专用的喷枪，对着腌制好的蔬菜，烤了好一会儿，把茄子、豆子的表皮，都烤得微微焦黄。

最后，她的喷枪移到蒸好的猪肉上，把猪肉边角也烤出稍许焦香。

她安静地把生蚝也端出来，直接摆好两盘菜。

朱慢按了铃，面色平淡地对平稳说：

“我完成了。”

另一边，花卓还在准备自己的生蚝，他选择了自认为最好的办法，就是把生蚝直接生着放在盘中，加自制的微酸酱汁。

这种做法非常时髦，且加入了他的创意酱汁，在国际上，这才是最正统的生蚝吃法！

但就在这时，徒弟跑来在他耳边说了什么，花卓听了脸色大变，手上的动作也有些不稳了。

这个女人怎么能提前就把两盘菜做好的？是不是提前知道题目了，之前就练习过？

除了作弊，还有什么办法能让她一个女人两只手，敌过自己这边五个人的十只手？

更别提她今天状态那么不好，难道这女人真是蛇蝎心肠，父亲的事完全没影响到她？

花卓越想越恨得牙痒痒，万万没想到这个对手竟如此难缠。

越着急，他的动作就越乱，很快草草了事，把所有东西摆上去，有瑕疵也来不及管了，直接按铃表示结束。

要知道，交卷的时间早晚也是计入成绩的！

评委席上，专门为他俩打分的是一位美国美食家，长得高鼻深目，白发苍苍，年龄很大，眼睛却像鹰隼一般锐利。

等到两个人的食物都被摆上桌，美食家才各自吃了一口。

他先吃了花卓的食物，眯起眼睛细细品尝，吃过后，对花卓点头微笑。

花卓松了口气。

评委又尝了朱慢的食物，脸庞肌肉一下紧绷，整个人状态非常严肃。

观众们在屏幕前屏息等待，弹幕都变少了些：

“怎样怎样？到底会怎么样？”

“朱慢会赢吗？看着两个人的食物都很精致的样子啊，好难抉择……”

终于，美食家有了新的动作。

他把刀叉伸向了朱慢的另一盘托盘食物，尝了她的生蚝。

之后，他又去吃朱慢的猪肉。

花卓的两盘摆盘精美的菜肴，根本没被尝第二口。

很快，评委的结果出来了。

毫无疑问，朱慢得到了极高的分数，直接跃上排名第一。

花卓分数只是一般，排名第十几位。

美食家对着朱慢竖起大拇指，用蹩脚的中文道：

“非常棒！”

朱慢也微笑着，对美食家点头回礼。

而花卓在旁边脸都绿了。

弹幕里一阵哈哈哈飞过：

“哈哈哈哈快看旁边那个年轻小哥的表情哈哈哈真的好玩！”

“他好像也是个网红路线的厨师，之前还在微博上做过一些做菜视频呢，但是没什么水花啊。”

“他这个表情又是愤怒又是不屑又是不甘心的，适合截出来做成表情包，配字：我太难了！”

等到比赛时间结束后，经过五位评委的依次打分，朱慢依然是理所当然地拿到了第一。

评委们对朱慢的菜品评价都是非常正面的：

“我第一次吃到这样的食物，她做的菜，对食材本身是很尊重的，她懂得因势利导，懂得把食材本身最大的特点发挥出来，太好吃了，这是我吃到的口感最玄妙的猪肉，也是我吃过最舒服的生蚝！”

“金华猪肉本来就是适合做火腿的猪肉，先烤后蒸的制作方法就像是一个简易版的小火腿，最大限度地发挥出了猪肉本身的细腻软糯，吃下去脂肪与瘦肉部分完美融合，颗粒绵滑，入口即化，就像在与你的舌尖跳舞的美味！我从没见过这样聪明的厨师，她对食材的理解极其透彻！”

“对比起来，花厨师的食物使用了过多的高汤，完全污染了猪肉本身的味道，吃起来就像他的高汤一样一团混沌，让人没什么印象。而他的生蚝实际上如果单纯生吃会比较好，但他的自制调味汁，却与这一种小型海岛生蚝完全不搭边，破坏了生蚝本来的味道……”

花卓听着评委们的评价，牙都咬断了。

怎么会……怎么就会失败了呢？

朱慢不是被自己影响到状态了吗？不是很崩溃、崩溃到半夜要自己的表妹进屋去安慰吗？

怎么比赛状态反而比之前还要强大了？

结束前，主持人简短地采访了一下朱慢，问她今天做这些菜的灵感是什么。

朱慢对着镜头，眼神流露出哀伤，嘴角却是笑着的：

“我爸爸跟我说过，要尊重每一种食材自身的特点，要跟食材对话，了解它们，爱护它们，这样才能做出最好吃的菜。人源于自然，又归于自然，我们和自然是平等的，食材和我们之间也是平等的，拿出足够的尊重和耐心，自然会获得好的结果。这都是我从小到大，从爸爸那听来的道理。我爱我的爸爸，感谢他将他毕生的心得，全都言传身教于我。”

屏幕前的南风陷入深思。

她一定要找出当年的真相，因为，能教育出这样女儿的一位爸爸，绝不可能是坏人。