整个猪头煮熟了之后,卸开,切成大块的肉,把骨头去掉,然后再放在大锅里炖上两小时,炖好直接放着就行,到第二天,整锅的肉就变成了猪头肉皮冻。
把猪头皮冻切片摆盘,浇上自己做的汁儿,或者是沾着汁儿吃,那叫一个香。
只不过今天陈萍只能把猪头肉呼熟,把骨头去掉,然后炖好,至于成品,她说明天会给大家看。她呼的猪头,看的很多人都直呼馋了,还有的说也要做,等明天二月二刚好吃。
二月二这天,魏峰也开车过来了,陈萍中午给粉丝直播了猪头膏的成品,不少粉丝都叫着想吃,说下次冬天一定去黑北。
除了陈萍呼的猪头膏,她还切了一大盘的猪头肉,另外还有猪耳朵拌的黄瓜丝,酱牛肉,加几个素菜,陈萍又做了一个香辣猪肚汤,饭店的人吃的热热闹闹的。
黑子对于猪肉不太感兴趣,这天没做鸡,它蹦到陈萍的腿上,小爪子扒着桌子看了看,没啥兴趣,又跳了下去,趴火炕上磕它的松子去了。
“这黑子,养了这么久,我就觉得它肯定是人托生的,你们是不知道,这和黑子处习惯了,我去别人家,看见人家家里的狗啊,猫啊,我都觉得它们和黑子一样,能听懂人话,我都和它们说话呢。”
凤二大娘说着自己的糗事,她前几天去别人家,坐在人家的炕上和人家猫说了半天话,人家还以为她发神经呢。
她还有一次对着人家的狗说话呢。
“我也是,和黑子待习惯了,它能听懂咱们说什么,我回家过年的时候,对我家里的老黑狗也总说话呢,以前觉得我家里的黑狗养很多年了,都能懂话了,可它和黑子一比,差远了,我妈也说我发神经呢。”
李凤梅也接了声。
陈萍呵呵笑,确实,你和黑子说话,它明白,和它说习惯了,见了别的动物,不由得也想和那些动物说,总以为它们也听得懂,可这世界上有几个黑子呢。
二月二这天生意还不错,来了四五桌,桌桌都要了猪头肉,还点了陈萍的猪头膏,一个个都吃的开怀。
过了二月二,魏峰回市里了,陈萍则骑着电瓶车去了山脚。
山上还有不少的雪没化,上山的路并不好走。
陈萍抱着黑子在山脚下站了半天,风吹的她的脸通红,她很想上山,很想去蘑菇屯,她想刘成了,她想马奶奶了,她想春婶子了,她想蒋文成了,她想那边的那些人了。
可惜她现在还不能去,再忍一段时间吧,再忍二十来天就差不多了。
陈萍又带着黑子回去了,回去以后每天做做饭,做做直播,当然了,也有网站想签陈萍的,但陈萍都没签约,她不想赚大钱,也不想出名,更不想受到约束,目前这样赚点小钱挺好的。