这种鹅肝因为没有足够的脂肪，所以没法做西餐中常见的肥肝类菜品，主厨权衡之余，做成了中餐中名盛一时的肝膏汤。

然后阴差阳错的，居然成就了一道美味。

也成了邵钧儒等人多年来萦绕在心头的一个执念。

听了徐拙自己推想出来的过程，大家都觉得有理，当年或许还真是这样，阴差阳错的把鹅肝做成了川菜中的肝膏汤。

喝了记忆深处的肝膏汤之后，邵钧儒又尝了尝鮟鱇鱼肝做的肝膏汤，一样非常美味，一样超级好喝。

徐拙用自己的手艺，结结实实的给眼前的这群有钱人上了一堂课。

当然了，徐拙也只能在做菜方面给人家上课了，要论赚钱，论商业能力，论重工业方面的知识，在场的任何人都能把徐老板摁在地上摩擦。

而且还是反复摩擦那种。

徐拙随便和他们聊了两句，就去了厨房。

这会儿郭兴旺正在厨房里收拾呢，徐拙自然也不能在外面闲着。

把所有菜全部上完之后，徐拙谢绝了邵钧儒儿子上桌吃饭的邀请，和郭兴旺在后厨随便弄了点东西当午饭吃。

当厨师的就这点不好，要是忙完去跟客人一块儿吃饭的话，桌上都是残羹冷炙，而且大家正在进行的话，完全插不上。

你要是话多，那就来晚了自罚三杯。

反正不管怎样都吃亏，还不如在厨房吃呢，想吃什么吃什么，而且都是热的，还不用吃别人吃剩下的。

徐拙和郭兴旺吃了点东西，又把厨房收拾了一下。

剩下的调料和食材，还有用的全带走，剩下的全当成厨房垃圾扔到门口的垃圾桶里，等会儿那个司机会送出去的。

两人收拾好之后，外面那桌人也吃得差不多了。

邵钧儒吃得心满意足的，他冲徐拙摆摆手，笑吟吟的说道：“孩子，你做的这个肝膏汤真是绝了。

按照咱们的约定，你能把肝膏汤做出来，我就这套四合院半价卖给你。

现在，你完成了承诺，该我了。