至于价格什么的，倒不是试吃人员的考虑范围之内。

毕竟全世界的人都知道，产品出众的时候，价格自然就不是问题。

试吃的第一天，是徐拙在微博上邀请的粉丝代表，这些人的选择，基本上以京城地区为主，不过也有外地的。

这倒不是为了巴结京城本地人，主要是外地的粉丝过来一趟不容易，舟车劳顿不说，而且还耽误人家的时间。

虽然好多人愿意被耽误，但徐拙却不想这么麻烦别人。

至少在开业之前，还是保持四方食府的神秘为好，等开业之后，可以抽个时间办个粉丝节什么的。

比这种吃完还要挑刺，还要回答问题强多了。

而且这种试吃，其实是吃不爽的。

别看菜很多，旁边还有一群服务员，但这些菜不是随便吃的，服务员也不怎么会伺候人相反，这些服务员跟考官一样，每当看到有人吃完了一道菜，就会凑过来，旁敲侧击的让人谈感受。

等对方说的时候，服务员还会煞有介事的记下来。

这些步骤看似多此一举，但这次参与的人太多，只有这种办法，才能把菜品的优缺点真实记录下来。

要是等大家美美的吃喝完毕后再谈这个，对菜品的印象就会很模糊，没有现在这样清晰直接。

在粉丝们试吃的时候，徐拙也不断在人群中穿梭，又是打招呼又是合影拍照的。

这些粉丝都是铁粉，徐拙多少都认识，这会儿他穿梭在人群中穿花蝴蝶一样忙活，就是为了让大家能够放松心情。

只有这样，大家对菜品的预判，才会变得更加准确。

这次试吃的粉丝差不多有上百人，几乎每个人身边，都有服务员或者后厨的帮厨跟着，为的就是记录大家对各个菜品的准确评价。

正因为需要一道一道的吃，所以整个试吃差不多维持一天才算结束。

结束后，一楼的大厅里已经摆好了饭菜，徐拙邀请大家就坐，并且一再感谢大家今天的付出。

这种事儿虽然看似很简单，也很享受，但实际操作起来却并不容易。

饿的时候不能多吃，因为旁边的服务员会一个劲儿的问感受。

吃饱了之后刚准备歇会儿，新的菜品又端来了，一些需要趁热吃的菜品甚至还得赶时间，反正就挺难的。

这些人一边吃晚饭，一边在群里或者微博上诉苦。