第1322章 四方酒楼被人包场了

徐拙把三种馅料全都做好之后,把面揉了一遍,接着他把目光对准了带来的那些水果。

普通的饺子怎么做都行,但是水果饺子,徐拙还真有点无从下手的感觉。

不过既然答应了自家媳妇儿,他自然是不会食言的。

徐拙先在网上看了一下水果饺子的大致教程和介绍,算是对这种饺子有了直观的认识。

水果饺子,虽然名字中带着饺子两个字,但是在具体制作中,却要当成甜品来做,只有这样,才能把饺子做好。

而且不光在做的时候要把饺子当成甜品来做,另外在蘸料的准备上,也要按照甜品的方式来准备。

平时吃饺子的蒜泥辣椒油,得换成浓酸奶、糖粉、糖浆等甜品中常见的蘸料,只有这样,才能突出水果饺子的特点和美味。

徐拙把哈密瓜切成丁,草莓和香蕉打成泥,然后拌在一起,用香蕉泥把哈密瓜丁混合在一起,徐拙觉得这样味道应该会很不错。

至于那些橙子,徐拙觉得放进去会导致饺子的酸味儿太重,所以还是作为饭后甜点比较好。

一切准备妥当后,他把醒好的面拿出来,开始擀皮准备包。

期间于可可来过一次后厨,原本她是想帮忙一块儿包饺子的,但是一出手就把填了馅儿的饺子皮给挤破了,弄得到处都是饺子馅儿,被徐拙赶出了厨房。

嗯,为了能够好好吃顿午饭,还是让这丫头离远点比较好,省得做出什么拆厨房的举动出来。

四种馅料虽然看似很多,其实每样徐拙都准备了一点点,算下来每种馅料也就能包三四十个饺子,所有馅料全部包完,也只是一百多个。

这些饺子数量其实不算少,因为大部分人家全家吃饺子,也就是一百多个而已。

但是在李浩和老孟眼中,也就是个半饱的量罢了。

徐拙一边包一边感慨,幸好今天李浩和老孟都陪着自己媳妇儿回林平市了,不然就他俩那饭量,这一百多个饺子还真不够看的。

老孟可能会在春节和郑佳领证,两人现在在省城供了一套房,郑佳的父母对老孟也挺满意的,所以领证也就理所当然了。