广肚刚吃进嘴里的时候，绵软软的，加上洁白的颜色，仿佛棉花一样，但是吃进嘴里，口感却很特别，你能够用舌头清晰的感觉到广肚里面的褶皱和气泡，嚼起来也能感觉到广肚中的柔韧。

这些口感配上浓烈的香气，足以把人的胃口打开。

同时热乎乎的广肚吃进肚子里之后，让肚子里暖烘烘的，非常舒服。

怪不得这是高端宴席的头道菜，确实不同凡响。

所谓的头道菜，不是开席后的第一道菜，而是冷碟和凉菜上完之后的第一道热菜。

上了这道菜之后，就表明后面全都是热菜了，先吃一口广肚，让口腔和肠胃适应一下，同时也把口腔中的那些凉菜的味道散去，免得影响吃热菜。

过去的人讲究，什么菜起什么作用，都有规矩。

比如很早之前徐拙就学会的那道油泼豆莛，是吃完一道菜之后清口用的，这样吃下一道菜的时候，味蕾不会受到影响。

还有那道用紫菜和鹌鹑蛋做成的乌云托月，在过去的宴席中，就是开席之前漱口用的。

广肚的味道很清淡，鲜味、香味、咸味调和得都很好，哪怕吃多了也不会觉得口干或者口渴。

徐拙吃了小半盘这道白扒广肚，然后结束了拍摄。

剩下的让几个摄像师尝鲜了。

结束拍摄之后，也差不多到中午了，虽然赵金马有点意犹未尽，但也不得不放弃继续拍摄的想法，和徐拙以及冯卫国回酒楼吃午饭。

回去的路上，冯卫国好奇的问徐拙：“小拙，想不想学酸辣广肚？我们山西的酸辣广肚，绝对不比这白扒广肚逊色。”

显然，看到赵金马教徐拙做菜，冯卫国也有些心动。

不过赵金马显然不答应：“，小冯啊，广肚什么做法我都会，不用你来费心了。”

这声小冯，让冯卫国一点脾气都没有。

没办法，岁数上的差距，是真没法弥补，除非像老爷子那样，超过赵金马，这样就能天天喊他赵老二了。

随后的日子，生活归于平静。