于可可有些疑惑:“糯米粉不就行了吗?我记得冰箱里有糯米粉吖,而且一整包呢,你是不是不会做啊?”
徐拙笑着说道:“冰皮月饼的冰皮,光用糯米粉可不行,还得加其他几种食材,不然做出来的冰皮月饼存放不了多久就会开裂。
你想吃到底话我明天可以给你做,但是今晚不行,家里没那么多材料,而且这会儿也太晚了,赶紧洗洗睡,明天还得早起呢。”
第二天一早,徐拙来到店里,准备吃过早饭就开始准备做冰皮月饼。
相对于道口烧鸡和焖肘子来说,这道甜品就相当于中秋节来临时候的一个小点缀,不会造成太大的影响。
哪怕过几天在网店里上新,也不会大肆宣传,因为这种甜品的难度真的不大,没必要去宣传。
而且就算宣传了,销量也不会很高,得不偿失。
这类食品,也就是让人尝个鲜而已,是注定成不了拳头产品的。
经过昨晚的火锅晚宴之后,今天店里的领导层上班明显积极了不少,徐拙来的时候,几乎全都已经到了,正坐在一起吃早饭。
徐拙进来后,大家打声招呼,便继续吃饭。
今天店里的早餐是煎馍干配清汤葱油面,配菜则是红油耳丝以及清炒西葫芦,另外也有酱油炒饭等主食可以选择。
店里的早餐种类其实不算太多,基本上都是各种碳水。
毕竟店里不管前台还是后厨,早饭之后面临都是重体力劳动。
后厨就不用说了,今天要用的各种食材都需要清洗、改刀、腌制、油炸等等,都属于重活儿。
而前台那边也不轻松,因为需要拖地、擦洗、摆置餐具等工作,相对来说也很繁重。
这种情况下,不吃高热量碳水的话,根本撑不到中午。
而且不光要吃高热量的碳水,还得吃肉才行,这样体力才有保障。
徐拙给自己盛了一碗面,里面放入两小勺用猪油熬制的葱油,搅拌开之后,香味儿也弥漫开来。
这面条配上煎得金黄酥脆的馒头片,倒也很搭配。
吃完早饭,徐拙来到后厨,刚准备找一下做冰皮月饼要用到的配料,结果建国冲他喊道:“徐拙,你干爹来了。”