但要是大家觉得不错,那上新一下试试,可以就继续,不行就撤下来。
反正这道甜品用的原材料也不贵,做法上也简单,到时候出温热款和冷藏款两种让顾客选择,徐拙觉得应该会受欢迎。
别的不说,至少外卖上应该会卖一波。
毕竟女孩子最喜欢这种小甜品了,味道好分量也不多,吃起来完全没有负罪感。
徐拙的问题让大家沉默了一会儿,不过随即就讨论开了。
基本上男的都持谨慎态度,而女的基本上都赞成上新。
从这点也能看出,男人和女人对甜品的态度有所不同。
袁康这个新上任的总经理最后说道:“咱们可以来个限时上新推一下试试,行的话就上,不行就拉倒。”
这个态度算是比较稳重的,因为限时上新,可以让店里有更宽裕的缓转余地,而且还能给人一种不吃就没了的感觉。
这个限时,可以是一周,也可以是一个月,反正最终解释权归店里所有。
另外除了限时,也可以搞限量供应,这样不仅能够降低成本,也能更好的反映出顾客对这道甜品的态度。
事儿定下来之后,接下来就是采购的问题了。
要是大量制作,肯定不能用超市卖的盒装牛奶,这种牛奶不仅分量少价格高,关键里面还有其他添加剂。
还是买鲜牛奶比较好。
而老姜更简单,让建国每天买菜的时候多买点就行了。
这样的成本非常低,而且还能批量制作,效率高,利润高,假如销量再提上去的话,那一切就变得非常完美了。
把这事儿敲定了之后,袁康正式开始上班,于可可等人回公司开始忙那边的事儿。
顺便准备一下,抽时间让徐拙把做姜撞奶的视频拍出来。
这种女孩子生理期必备的甜品,每个男人都值得学一下,到时候微博上宣传一波,又能拉动不少人气。
宣传嘛,就是这样,有热点的时候蹭热点,没有热点的时候造热点。
反正不管怎么样,得经常弄出点动作,只有这样才能有源源不断客流出现,才能让流量变成现钱。