据季明宇介绍，这边的牛肉都是醒好的，用刨刀切成薄片后，直接放在明火上燎，也就一二十秒钟，肉变色就完事儿。

然后铺到碗里，一层层盖到米饭上。

最后再加点配菜就行了。

端上桌的时候，徐拙看到米饭旁边还放着一个小碟子，里面装着一些琥珀色的液体。

季明宇说道：“这是往米饭里浇的，我也不知道咋做的，应该有酱油大蒜什么的吧，拌米饭特好吃，我每次都吃不够。”

这个时候，徐拙才算看出来，m码和l码的区别了。

m码相当于中餐中的小碗，l码相当于中餐中的大碗。

别小看这简单的大小碗区别，在价位上可有一两百的差距。

毕竟这是a5和牛，价格都是论克算的。

饭菜上来，也甭管家高价低，徐拙拿着筷子就准备开吃，但却被季明宇拉住了。

“徐拙哥，别急着吃，等温泉蛋来了倒进去搅拌一下，那样吃着才够味儿。”

温泉蛋？

徐拙愣了一下才明白过来，就是那种用五十来度的水煮出来的鸡蛋。

这个温度煮出来的鸡蛋，哪怕已经熟了，里面的蛋清和蛋黄还会呈半流质，也就是常说的溏心鸡蛋。

徐拙以前洗温泉的时候，吃过溏心的温泉蛋，但不知道是心理作用还是鸡蛋本身质量不行，吃起来总觉得有股腥味儿。

所以听到温泉蛋三个字，徐拙心里下意识的就有点抗拒。

说话的功夫，温泉蛋上来了。

已经剥好的鸡蛋躺在一个小碟子里，颤巍巍的像是个活物。

季明宇端着鸡蛋倒进了碗里，然后又把米饭附送的那碟酱汁也倒进去，用筷子在碗里搅拌起来。

徐拙初来乍到，为了不显得自己另类，也跟着季明宇学了起来。

他已经做好了心理准备，要是不好吃的话等会儿就点几个寿司垫巴垫巴，反正这牛肉也吃不饱，不如晚上找地方结结实实的吃顿涮羊肉呢。

结果鸡蛋放进碗里开始搅拌的时候，徐拙居然闻到了一股好闻的蛋香味儿。

配上牛肉的香气和米饭的香气，居然出奇的很好闻。