再次回到灶台前，徐拙开始炒配菜。

因为刚刚炒过羊肉，所以锅烧热后，一股羊肉的香味儿就从锅里飘了出来。

“徐拙，既然用炒过羊肉的油炒菜比较香，那为什么不干脆用羊油来做菜呢？”

孟立威满是疑惑，不知道徐拙为什么不那么做。

难道是为了节省成本？

“用羊油来做好吃是好吃，但是一旦温度降低，拉条和配菜就会凝固在一起，根本没法下嘴。”

徐拙把切好的西红柿倒进锅里，这才回答了他的问题。

不过随即又冲孟立威说道：“你个憨货能不能别问一些这种想当然的问题？”

老孟嘿嘿一笑：“我这不想积累一些厨艺横向发展嘛。”

徐拙慢慢翻炒着锅里的西红柿，一直把西红柿炒得有些软烂，并且有汤汁出现，这才把切成块的洋葱和青红辣椒倒进锅里。

继续煸炒。

西红柿的汤汁挂在洋葱和青红辣椒上，给这两种食材增添了一抹诱人的红色。

而且酸酸的香味儿从锅里飘出来，闻起来很舒服。

这个时候，徐拙往锅里放了一勺盐、一勺胡椒粉，还有一勺孜然粉。

胡椒粉和孜然粉一放，西北菜的风味儿立马就出现了。

老孟吸吸鼻子，笑着冲直播间的人说道：“这味儿让我想起了烤全羊，你们都吃过烤全羊吧？”

他原本想跟粉丝们互动一下，接过却被怼了。

“你往一边回忆去，别耽误我们看做菜。”

“就是，说话就说话，挡什么镜头啊。”

“老孟这张脸不算难看，但是跟锅里的美食一对比，就差了点意思。”

孟立威也不恼，笑呵呵的把镜头对准备了炒锅。

徐拙把调味料搅开后，就端着刚刚过油的羊肉倒进了锅里。然后继续翻炒。

这个时候，假如把锅里的菜盛出来倒进煮好的拉条中，就是西北有名的过油肉拌面。

不过相对于拌面，徐拙更喜欢吃的还是炒拉条。

因为他一看到炒拉条，就能想起老孟他们大学时候没钱吃饭的窘迫模样。