于培庸叹息一声，一副忧心忡忡的样子。

徐拙眨眨眼睛，停下了手中的活儿。

在线等一个任务出现。

果然，于培庸的话触发了系统任务。

“叮！有新的主线任务出现，详情请点击任务面板查询。”

啧啧，主线任务啊！

徐拙有些喜出望外，主线任务，预示着奖励很牛批。

当然了，任务的难度也是最大的。

主线任务：中原菜的传承。

任务详情：请宿主利用烹饪行业联合会的影响力，对中原菜进行发掘和保护，并形成有效的传承机制。

任务奖惩：视任务完成度奖励宿主不同级别的中原菜菜品技能，具体请宿主自行摸索。

任务时限：三年。

任务提示：可模仿淮扬菜进入大学的做法，通过学校教育实现传承。

看完这些，徐拙有些不解。

这种事儿，应该是那些老人操心的吧，怎么就落到自己这个少年郎头上了？

这不是欺负老实人嘛！

在大学里开设烹饪课程可不容易，就于培庸的影响力，在扬州还费了那么大周折呢。

自己这点斤两还是算了吧。

而且没有具体的奖励，徐老板完全没有动力。

叹了口气之后，徐拙继续做三不粘。

把淀粉水和蛋黄搅拌均匀，等到里面的白糖彻底化开后，就可以做了。

他架上炒锅，把锅烧热后倒入凉油进行滑锅。

反复滑锅三四次之后再次把炒锅架在灶上，然后，在锅里放了一块猪油。

三不粘想要好吃，放猪油很关键。

因为猪油不仅香，更重要的是能够让食材变得软和。

就拿这三不沾来说，用猪油做出来的，吃起来香软润滑，入口绵密细腻唇齿留香。

而用植物油做的，就差了点意思。

锅里的猪油化开后，徐拙拿着细密的滤网放在锅上，把蛋黄淀粉水倒入锅中。