一份红薯叶杂粮窝头就完成了。

颜值、味道、摆盘、搭配全都俱佳，这次……

应该稳了吧？

“关师兄，来的正好，你尝尝这窝窝头怎么样，我打算趁着现在还能买到红薯叶，丰富一下店里的主食。”

关俊杰不明白徐拙这几天为啥这么赶着做新菜，不过老板这么努力，让员工们干得也挺提劲儿。

所以他并没有说什么，更没有阻止徐拙。

要知道人的精力是有限的，徐拙把精力放在做菜上面，就不会在管理方面指手画脚。

所以……

既然他愿意，哪怕天天上新都无所谓。

关俊杰认真品尝了一下徐拙做的两种窝窝头。

“我不是北方人，对窝窝头没多大感觉，不过这味道不错，我觉得可以试试。”

就这样，红薯叶窝窝头成功在店里上新。

第六环的任务进度又进一步，现在只剩下两道菜了。

徐拙这会儿没功夫琢磨菜品的事儿，因为他要把刚刚做窝窝头掐掉的红薯梗，给想办法做成菜。

红薯梗爽脆可口，怎么做都好吃。

徐拙为了搭配窝窝头，打算用猪油进行爆炒。

他先把红薯梗洗出来切段，然后从仓库拿来一些干的朝天椒。

他先用热水把这些朝天椒烫一下，这样既能洗掉辣椒表面的灰尘，也能让干辣椒稍稍回软。

接着，徐拙拿起菜刀，把这些朝天椒竖着从中间切开。

这样，在爆炒的时候辣椒就不会糊掉了。

而竖着切，则是为了搭配红薯梗。

接着他又准备了葱段姜片，就把炒锅架在灶上准备爆炒。

锅烧热后，徐拙舀了一勺猪油倒了进去。

等到猪油化开，徐拙先把葱姜八角倒进去爆香，然后倒入切开的朝天椒。

翻炒几下后，辣椒的香味儿和辣味儿就飘散了出来。

等到锅里的朝天椒变成深红色，徐拙就端着切好的红薯梗倒进去，然后端着锅快速翻炒。

翻炒半分钟后，徐拙往锅里放了一勺盐，淋入了一些生抽。