“孩子,我听姗姗说,你想跟我学臭鳜鱼?这道菜可不好学,反正明天就要举行徽菜大赛了,你现在后厨帮忙,我看看你的基本功如何。”
徐拙也没反对。
这次来安徽,主要是陪小丫头散心的,结识郭树英只是顺带而已,反正就算自己不过来,就老爷子那结仇的速度,早晚也会遇到。
至于去后厨帮忙,他真是求之不得。
来安徽这几天,他是真想参观一下人家的后厨。
但是因为涉及商业机密等方面的因素,所以一直没有如愿。
现在能够在望月楼后厨待几天,徐拙觉得怎么也能学点东西。
毕竟……
潜心好学可是好久没没触发过了。
在望月楼的后厨帮忙,只要眼睛不瞎,绝对能学到一些东西的,哪怕不是臭鳜鱼也没事,这种当家菜,估计不是很好得到。
郭树英比较忙,刚说几句就有人找,貌似是大赛组委会的人有事儿询问。
看到郭树英急匆匆出去的步伐,郭姗姗长长的松了口气:“终于自由了,走走走,我先带你们找个住的地方。”
望月楼很大,前面是餐厅,后面是住宿。
不过现在住宿已经不对外了,因为郭树英的徒弟每年都要分批回来学习厨艺,参加郭树英的考核。
加上望月楼在安徽有不少分店,这些分店的主厨以及厨师长也要定期过来参加培训。
后面这些客房自己人还不够住呢。
所以从前年开始,客房部就不对外营业了。
望月楼里面有好几进院落,用回廊连着,甚至还有一个面积不小的荷花池,里面有一些锦鲤在四处游着。
院子的空地上,挂着一排排的火腿以及腌肉。
这些火腿全都由特制的晾晒架子撑着,徐拙数了数,每个架子上挂着36根火腿,而院子里这样的架子,差不多有二十多个。
而且除了这些腌肉之外,还有其他肉类也挂在外面。
他粗算了一下,光这院子里的挂着的肉,按照肉类的市场价来说,差不多值三十万。
真是……
大户人家啊!
徐拙觉得徐家已经算大户人家了,但是跟人家郭家相比,真有点比不起。