大家吃吃喝喝到十一点多才散去。

崔勇喊了修车厂的学徒过来，开车带着他和大姜回去了。

胡大宝没喝多少酒，还能骑电动车。

徐拙和胖哥都喝的有点多，两人歪歪扭扭去了胖哥他妹夫的那个宾馆，一人开了间房。

来到宾馆，徐拙就躺在床上呼呼大睡起来。

等他再次睁开眼，已经是第二天上午快十点了。

这一觉睡得真过瘾。

他看了看手机，回了几个电话，微信上又回了一圈消息，这才起床。

简单洗漱之后，溜达着去了店里。

老爷子早上蒸的是葱花油卷，这会儿稍稍有些凉，不过就着泡菜和辣椒油吃倒是挺不错的。

这会儿老爷子已经去了孙立松家，冯卫国凑过来好奇的问道：“小拙，听说你要做驴打滚儿？”

徐拙点点头：“对，你不说我都忘了，得赶紧催我妈那边把货送过来，耽误一天都耽误好多钱呢。”

冯卫国有些忧心的说道：“好端端的，你可不要好高骛远啊，选择红案，就不要再琢磨白案的事儿了，切记贪多嚼不烂……”

正在啃油卷的徐拙愣了一下。

好一会儿才明白过来冯卫国的意思。

餐饮圈子中，一般选择红案，就不怎么碰白案了，同理，白案师傅也不怎么碰红案，术业有专攻嘛，几乎所有的厨师都会专攻一门。

当然了，也有例外。

比如眼前这位晋菜名厨。

因为山西菜主打的是面食，所以山西出来的师傅一般都是红案白案两开花。

只不过整体看来，水平就差了点。

就上次参加郑光耀金盆洗手大会的厨师们，在厨艺方面比较的话，冯卫国几乎就是垫底的存在。

所以他早上听老爷子说徐拙打算在店里做驴打滚，就想说说徐拙，可千万不能好高骛远。

学了红案再学白案，很有可能跟他冯卫国一样，两边都达不到巅峰，只能借综合实力这个由头站稳脚跟。

徐拙捏着一块油卷放在辣椒油中蘸一下，然后塞进嘴里，香辣的辣椒油配上咸淡适宜的油卷，这味道真是绝了。