徐拙用筷子加了一片蒸肉,在蘸汁中蘸一下,放在了老太太面前的盘子里:“奶奶您尝尝,味道很好吃的。”
味道好不好不知道,反正这会儿切开之后,看上去倒是挺不错的。
平滑的断面能够清晰的看出肉块分布的位置,红色的是瘦肉,白色的是肥肉,中间掺杂着灰色的土豆泥。
老太太夹起来轻轻咬了一口,当即竖起了大拇指:“好好好,真好,乖孙,奶奶牙口不好,以后要多给奶奶做,我喜欢吃这蒸肉。”
“没问题,您什么时候想吃了给我打个电话,我立马就开车过来给您做。”
说完,徐拙招呼大家一块儿吃。
冯卫国对这道菜很了解,这毕竟是山西名菜。
他夹了一片,没有直接吃,而是仔细观察了一下断面的肉块分部。
好的蒸肉师傅,在蒸制的过程中,会把肉块均匀的密布在碗中,这样不仅好看,吃起来味道也会更好。
这是定襄蒸肉的秘密所在,没接触过这道菜的人,往往会忽略这一点。
而徐拙做的蒸肉,肉块分布非常均匀,像是专门排列了一遍一样。
他抬头看着徐拙诧异的问道:“你这跟谁学的?做得很地道啊。”
徐拙笑笑:“网上瞎看的,对了,郑爷爷的视频你看了没?昨天上传了之后,点击量很高,而且有些人还认识他,不断的在弹幕里刷中华厨神……”
赶紧岔开话题,省得这老头深究菜的来源。
正好郑光耀做菜的视频昨天下午已经上传,在圈子里倒也算是一个新闻。
果然,一说起郑光耀,冯卫国就来劲了。
“那视频我已经看了,没有可可那丫头拍得好,剪辑也不太行,还有那些弹幕,是你找人刷的吗?”
几个月前,冯卫国还不知道b站是个什么玩意儿呢。
但是现在,不仅能看出视频的毛病,甚至连弹幕是不是刷的也猜了出来。
果然还是跟年轻人在一起学新东西比较快。
“你能看出来那些弹幕是我找人刷的?”
冯卫国笑笑:“我看小孟的直播,正好看到了他鼓动粉丝去刷弹幕的事儿,还说是收你所托……”
好吧,昨天视频上传后,为了让郑光耀开心,徐拙就在群里让大家帮忙刷一下弹幕。
结果周雯和孟立威以及罗阳在直播的时候提了一嘴。
然后郑光耀做菜的视频就爆了。
从头到尾,满是中华厨神的弹幕。