中原省城跟人家一比，真是个弟弟。

经济发达，菜系自然也会向前发展。

如今粤菜能够把其他菜系甩在身后，跟粤菜地区的经济水平有着密不可分的关系。

怪不得系统把京城当成四方面馆的目标呢。

鲁菜只有在京城才能繁荣发展。

才能找到最厉害的对手。

能够在这些对手的夹击下存活下来，那么四方面馆绝对能够脱颖而出，成为鲁菜的门面，甚至成为鲁菜的旗帜。

不光徐拙感慨羊城的经济条件好，几个老头也是感慨连连。

要不是鲁菜在这边吃不开，老爷子甚至都想把徐家酒楼搬到这边来了。

这么好的经济条件，不仅能增加店面的利润，而且还能增加知名度。

“老郑的郑粤楼就是借着经济复苏的春风才把咱们几家的店面抛在身后的，换做是咱们在这，也能做到郑粤楼这种程度。”

老爷子刚说完，于培庸就打断了他的话：“咱们几个都不行，郑师傅能成功，跟他的个人追求有关。”

闲着没事，他开始分析在场几人的性格。

首先是老爷子，除了装逼之外，对名利的追求不是很大。

而且到现在徐家酒楼都不开分店，也不搞加盟，更不迎合市场，就守着自己的小店这么讨生活。

放在羊城的话，老爷子或许会开一家名气很大的却很小众的酒楼，但是绝对没法跟郑粤楼比。

因为郑光耀这人比较钻营，而且跟大多数广东人一样务实。

能赚一百就绝对不赚五十。

这种人哪怕放在北方，也能把生意做很大。

而赵金马，虽然有分店，也搞加盟，但是自身的管理有瑕疵，这么多年被老爷子压在头上却无计可施。

从经营者的角度上来讲，无疑是失败的。

冯卫国倒是跟郑光耀有些类似，他这人比较活泛，会来事。

但是他没有特别强的事业心，对自己苦心经营的饭店更是说抛就抛，换他是郑光耀的话，估计郑粤楼早已经易主。