但是在四方面馆，却没有这种情况。

后厨和前台的关系非常好。

那些帮厨甚至还主动送前台的小姑娘下班。

搁其他饭店，这简直不敢想。

和谐、稳定、朝气蓬勃。

这就是四方面馆留给老爷子的印象。

正想着的时候，徐拙已经擀好面片，正在切面条。

切好的面条撒上干面粉，然后掸开。

等锅里的水开之后，抓一把丢进去。

煮面条有个诀窍，要面少水多。

锅里的水越多，煮出来的面条就越筋道爽滑。

反之，水少面多的时候，锅里的面条很容易煮成一锅糊糊。

八成熟的时候，徐拙把面条捞进一个海碗中。

然后摆在一个大圆盘上。

接着用小碟子把所有菜码和炒好的酱装起来，放在海碗周围。

一份正宗地道的炸酱面，才算是彻底做好。

“爷爷，我做好了。”

老爷子看了一眼，点点头。

“那走吧，让你太爷爷尝尝，估计他也快闭眼了，尝完之后咱就离开，咱是外人，不能掺合别人家的家事。”

几人一块出去。

外面那几个厨师还在门口站着。

见到徐拙端着炸酱面出来。

张了张嘴，不过最终却只愤恨的瞪两眼，别的什么话都说不出来。

徐拙有些诧异，难道他们就这么认命了？

扭脸一看才发现。

老爷子手中居然还抓着那把砍人的菜刀呢。

怪不得这些人跟乖宝宝一样。

来到楼上，老爷子顺手把菜刀塞入了旁边的花盆里，然后换上一副笑脸，推门进去。

“张叔叔，炸酱面做好了，您要不要尝尝？”

这会儿张老太爷昏昏欲睡，听了这话，浑身一哆嗦，随即把手伸出来，紧紧抓着老爷子的手。

“扶……扶我……起……来……”

这会儿可没人敢把他扶起来，大家七手八脚的让他再次靠在了一个枕头上，面前放着一个桌上用的折叠桌。

徐拙把装有炸酱面的盘子放在小桌上：“太爷爷，炸酱面做好了。”

说完，他端起那碟子酱，放在张老太爷鼻下。

老太爷一闻，表情一下舒展开来。

“就……就是这……味儿……”

然后他指了指碗里的面，示意徐拙拌上。