这道菜对肉质要求太高，既不能太肥，也不能是纯瘦肉。

而且肉质必须要筋道，不然肉质松散的话，没等出锅就做成了一锅糊糊。

老爷子收拾得很快，十来分钟就把一只活鸡开膛破肚，还把鸡毛褪得干干净净的。

接下来，他把鸡肉全部剁成小块，开始制作。

冯卫国立马凑过去，准备喊666。

徐拙倒是很淡定，冯卫国还是不了解老爷子。

等会儿要是成功还好说。

不成功的话，老爷子可不希望身边有人围观。

假如冯卫国再不问青红皂白直接喊666，老爷子怕是会更加生气。

对于鸡肉，徐拙有点不看好。

这玩意儿还是比较适合做盐焗鸡或者别的菜品。

做盐煎的话，多少有点不合适。

他思来想去，觉得最适合做盐煎的肉类，应该是小香猪。

这种猪肉肉质细腻，瘦肉多，脂肪少，而且水分含量高，而且没有异味，反而有股若有似无的香味儿。

用盐煎的方式做出来，想必不会比羊肉差多少。

他刚提醒一下老爷子，手机突然响了。

厨房太吵，徐拙拿着去了外面接听。

“儿砸，你爷爷怎么突然要小香猪了？这东西得提前预定，可不一定能买到喔，而且就算买到也买不了多少。”

徐拙一听就明白了过来，刚刚去买鸡的路上，应该让陈桂芳买小香猪了。

原本他以为只有自己想到了这一点呢。

没想到老爷子早就有了考虑。

“没事，我爷爷只是想实验新菜，能买到就买，买不到就算了。”

说完，徐拙刚准备挂断电话，陈桂芳突然问道：“儿砸，最近天冷了，有没有给可可买新衣服？”

徐拙愣了一下，没想到陈桂芳会突然这么问。

他说道：“没啊，我又不知道她穿多大号的，也不知道她喜欢什么衣服，回头给她钱，让她自己去买吧。”

“你好歹还是她男朋友呢，她自己买算什么？好在我有先见之明，这样吧，你给我转两万块钱，我以你的名义帮她买。”

嗯？

徐拙刚准备答应下来。

但是转念一想，感觉有点不对味。

我给出两万块钱，让你给于可可买衣服。

我直接问她的衣服码数自己买不行吗？