赵元乐:“是的,但还有一种死法。”
赵元兰:“什么?”
赵元乐:“书上说,面粉厂里有两个人,拿着面粉互相打着玩,玩了好一会儿后,两个人都死了。”
幺儿:“为什么?”
赵元乐:“因为面粉很细小,到处飘着,他们在那里面待久了,就把细小的面粉吸进去,这些空气进了肺里,把肺里的水分吸走了,肺泡没办法鼓起来,人就没办法呼吸,然后这两个人就憋死了。”
赵四成很诧异。
“还能这样?”
赵元乐:“理论上是能的。”
赵四成感慨:“天下之大,无奇不有。”
赵三成吃完饭,道:“好了,都要过年了,说什么死不死的,不说这个了啊。”
赵二成:“不说这个,咱们可得好好商量一下,满月酒怎么办。”
赵三成:“东西不是都准备好了吗,明天宰一头肥猪,把鸡鸭杀了,买些牛羊肉,还有鱼肉,就可以了。”
赵二成:“请哪些人,想好没有?”
赵元乐不由看向了赵三成。
赵三成顿了顿。
“村里的人,肯定都喊,其他亲戚,也喊。
就是城城舅舅那边…我的意思,还是叫一声,她们不来,那是她们的事,我们还是要把礼数做到。”
赵元乐:“三叔,你不怕他们来了之后添堵?”
赵三成:“不至于吧,娃儿还是他们亲的,不至于在满月酒整这些。”
赵元乐哼了声。
“那之前闹的时候,三娘刚生没多久呢,怎么不看她体谅自己女儿,亲女儿不体谅,亲外孙也不一定体谅。”
赵元兰认真点头:“就是。”
赵三成:“…我喊都喊了。”
赵元乐:“那没办法了,反正有我在,他们敢闹我就敢动手。”
她看向赵元兰。
“小兰,到时候把他们看好了。”
赵元兰:“好嘞!”
幺儿扒拉着饭。
“不一定来呢。”
赵二成瞧着自家这几个孩子,忍不住笑。
“你们啊,还真是一条裤子出气。”
赵元乐:“那可不,我们可是一家人。”
赵大成一家,也是记得这日子。
二十七的早上,她们天不亮起来,去菜市场买了新鲜的东西,几个人赶着白霜和露水,走在回家路上,她们要早点回来帮忙。
赵元乐也是早早起来,跟她一样早的其他帮忙的还有秀儿娘,秀儿,于寡妇,王老婆子,还有金凤,都来了。
这可是金凤一年到头起的最早的一次。
众人作为打下手的,要听后来到的主厨的吩咐。
赵元乐之前是没想过要请厨子的,可周围人都说,办席的菜式还得是厨子来,那都是有特定要求的,跟平时炒家常菜是不一样的。
换言之,那是要技术本事的,得请专门的厨子。
这天,赵元乐就见识了办席的繁琐。
许多菜的材料都要先弄,对了,还有那现杀的猪。
杀猪时候,赵元乐默默躲了起来。
她有点心虚。
好在这些猪,是新起来这一茬,她没有特别深厚感情,不至于特别伤心。
刚杀好的猪,各个地方都有用处。
猪肚,猪耳朵,外加其他地方买的,拿来做凉菜。
猪蹄,加了四季豆干做炖菜。
瘦肉跟木耳辣椒炒,好的五花拿来煮好切片,上面一层糯米加白糖,是小孩子最喜欢吃的,还有的加上干咸菜做扣肉。
排骨加淀粉上锅蒸,下面垫一层切成菱形的耙土豆,上面得撒上葱花和一点花椒面。
猪血烧汤,加上白菜。
还有其他地方,有其他吃法。
主厨一边备菜,一边跟赵元乐等人说。
他围着围裙,手里的菜刀虽大,切出来肉格外的规整。
“先是油炸花生米,这个有讲究,得又脆又香,可不能炸糊了。
再就是一盘卤牛肉片,上面撒辣椒面和花椒面,然后上凉菜,猪肚条,猪耳朵。
现在没黄瓜了,就弄三丝,豆腐丝粉丝海带丝。
然后上小炒,再是酸萝卜鸡肉,爆炒鸡杂也可以一起上了。
这后面,才要上蒸菜,蒸整鱼在蒸菜里面最后,再往后就是大菜,炖猪蹄髈啥的。
后面收尾,就是羊肉了。
羊肉滾点粉,上面撒香菜,多撒些尖椒丝,白辣椒的,红的,绿的,都要,下面垫豆芽丝,要辣。
最后嘛,就是汤收尾了,你们家准备的东西多,就两道汤,猪血和鸡血混着白菜的汤,还有豆腐汤加小葱,可以来一碗蘸水。”
赵元兰在旁边听着,口水都快流出来了。
“我就喜欢吃席。”
赵元乐:“咱家的席,肯定好吃。”
主厨很是赞同。
“是啊,你们这个锅火够大,用料足,这些肉新鲜,调味料都有。
我之前去别人家办席,好些佐料没得,弄出来肯定不够味儿啊。”
秀儿娘问起一件事。
“你们的蛋够吗?不够我家还有。”