若说之前张平更像是一个修行者，心中难免有些傲气，那么现在，他则是完全将自己放在了一个厨师的角度来思考问题。

或许连张平自己也没有发现，他现在继续经营着平安饭馆，已不再单单是为了恢复自己的修为，他已经对料理本身产生了兴趣。

“看了我得要改变方针，用普通食材也能做出足以在店里出售的顶级料理，就做为我的短期目标吧。”张平小声嘀咕道。

“小张老板你在说些什么呢，怎么突然发起呆来了。”孙克威在张平眼前挥了挥手，“小张老板你饭量也太少了，这才第二家店，距离鉴宝大会也还有些时间，我们还去不去其他店了？”

他见张平停下，以为张平吃不下了，所以才有这么一说。

“当然还去，只吃了这么一点东西，都不够我垫肚子。”张平将蒸屉里的小笼包几口全部吃完，拍了拍肚子道。

他居然被一个老头子鄙视饭量，这实在太不应该了。

两人继续前往下一家店，有了这两家店的肯定，孙克威也就不再畏畏缩缩，带着张平穿梭在各条街道。

孙克威在吃完第三家时便已经吃不下去，接下来都是张平一个人在吃，他的肚子就像是一个无底洞般，简直是来者不拒，怎样都填不满，看得孙克威目瞪口呆，心中默默将张平饭量小的评价收了回去。

当然，这么多家店，也不可能每一家都让张平满意，其中也有几家在及格线以下的，张平也没有一定要像店家指出的意思，只是吃完后默默离开。

不管是饭馆还是酒楼，无外乎几种模式，一种吃得是钱，一种吃得是情怀，一种吃得是纯粹的味道。

前一种饭馆，菜的味道是次要的，需要的只是“这里的东西很高档”的氛围，往往去那里的也不是为了吃饭，而是为彰显身份。

第二次便是那些老店，就算味道不符合当下流行，也会有一批老顾客对其情有独钟。

而若你既不能营造吃饭吃出吃钱的感觉，又没有情怀加成，便只能是最后一种模式，但菜品又做得不够用心，不好吃的话，那注意是开不长久的。