甜白酒虽然名为“酒”，但度数低，味道甘甜芳醇，老少皆宜，属于大众甜品。

甜白酒能增进食欲，有助消化，营养成分更易于人体吸收，是老人、孕妇和身体虚弱者补气养血的佳品。另外还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤等功效。

祁景焘从小就爱吃奶奶用马刨井井水酿造的甜白酒，不管是用来配鸡蛋、汤圆还是糍粑，都是一道独特美味。

今早，主屋这里准备的早点就是最经典的甜白酒煮鸡蛋，祁景焘父子仨赶到的时候，祁正明和苏雪峰夫妇，徐家城夫妇已经吃过早餐，雷打不动地攀登石景山晨练去了。

他们几位修炼养生功已经小有成就，平时忙工作，一直没取得突破。这次陪同祁景焘周游世界，难得有时间在湖心岛圣地修养一段时间，还不抓紧时间修炼？

祁家奶奶和陈惠芬婆媳俩显然是特意留下等候祁景焘父子，祁景焘看到老妈正在大木盆里淘洗糯米，知道老妈已经开始为长驻京城的祁琳准备酿造甜白酒了，赶紧吃完早餐就过去帮忙。

祁景焘从前见过奶奶酿造糯米酒，明白大致的酿造过程，但有些经验和技巧是用肉眼观察不出来的，所以，关键环节还需要奶奶在一旁指点。

甜白酒的制作工序其实并不算复杂，首先选好优质糯米，用清水淘洗干净，浸泡12个小时，捞起生蒸熟透，然后放在不漏水的容器中，待其凉透，撒上甜酒曲，琳上少许凉水，搅拌均匀，置入青松毛堆中，放置在温暖干燥处。夏季，12天即可成甜白酒；冬季，大约需要35天，如果等着吃，可以把酒饭放在靠近火塘的地方，成酒也比较快。

陈惠芬选用的糯米是湖心岛圣地种植的糯米，粒粒饱满细长，一粒就比得上普通糯米两三粒还要大，品质和口味上自然无可挑剔。淘洗和侵泡糯米的水，更是奢侈地直接使用无根之水。

“终归是亲闺女啊！”祁景焘心里吐槽着受宠的祁琳，却不心痛。因为，老妈也知道无根之水的宝贵，这些淘米水绝对不会被浪费，稀释之后，不论是用来喷淋花草树木，还是喂养沙祖赛虎那些宠物都不错，哪怕流淌到月亮湖都会让大批花鸟鱼虫受益匪浅。

戒指世界和现实世界的地理坐标是对应的，祁景焘虽然改造了月亮湖周边一万平方公里的地形地貌，但是，那些地理特征显著的地方和名山大川却依然保持原貌。特别是滇中盆地，那可是他的老巢，自然山川地理更是一模一样，不愿意改动半分。

祁景焘是一个念旧的家乡宝，更爱吃家乡特产。拥有一个世界，更希望自己的世界有故乡的痕迹，有家乡的味道。

于是，祁景焘不遗余力地找到马刨井的精确坐标，在马刨井原址，严格按照马刨井的规格亲手刨了一口2.5米长，1.9米宽，1米深的水井。那里果然有泉流出，并且形成一口水井。