边境小镇打洛
一身现代休闲装束的年轻男人,身边却围绕着四位美丽动人的傣家小卜哨,这种组合更招人羡慕,也更容易招来麻烦。
祁景焘不想破坏景区欢乐和谐的节日气氛,打算把美藏起来:“你们几个的着装太显眼了,要不,你们先回车上去休息。我把烧烤打包,咱们带回宾馆慢慢吃。”
“也好,那边的烧烤摊子可没剩下几个坐处。你把每个品种都多烤几份,我们带回去吃好了。”苏敏也不想去远离独树成林范围的烧烤摊招蜂引蝶了,省得又有粪水或什么稀奇古怪的东西从天而降。烧烤摊那边可没茂密的树枝掩护,到时候说不清楚就真是给自己惹麻烦了。
徐曼丽和祁琳没说什么,她们两个也清楚刚才是怎么回事,笑兮兮的挟持着嘟嘟囔囔的苏瑞,跟着苏敏回车上去。
这个时候,天色已经昏暗,烧烤集市那边集中了许
多人,烟熏火燎中乱哄哄嘀。这里已经是边境线附近,她们也不想给自己找麻烦。
傣味烧烤自成一体,彩云人说他们的烧烤是干烧。他们敢烧烤的、会烧烤、能烧烤的食物包罗万象。和建水烧烤的精细烧串不同,傣族人不仅喜欢整只鸡烤着吃,猪牛肉,蔬菜也用竹片夹成串儿烤。不能成串烧烤的食材,就用芭蕉叶子抱起来烧烤,很形象的称作包烧,包烧猪脑花,包烧米线,芭蕉花,鸡脚筋等等都有。米饭更简单,直接灌到新鲜翠绿的竹筒里烧烤。傣味烤鱼非常有特色,加上香草辣椒等蘸料有竹片夹上烧烤。
虽然建水烧烤和傣味烧烤都已经在彩云主要城市流传开来,但在原产地烧烤总是更有滋味和韵味,原汁原味的更突出地方饮食特色。
滇中市的新平元江傣族人不在少数,祁景焘以前下县份工作没少吃傣味烧烤,自然知道傣味烧烤什么东西好吃。找家傣族老夫妻经营的烧烤摊子,林林总总点上五人份的,告诉老板要打包带走。然后,点支烟抽上,站在旁边有滋有味地看着老板花样似得烧烤过
程,耐心等待烧烤老板给他烤制那一堆烧烤。
“彩云的烧烤硬是要得,这个辣味也正派,吃起安逸得很。”
“就是一路耍过来遭罪,好多地方那个弯弯,脑壳都耍晕啰。”
“李白说我们蜀道难,难于上青天。他是没来来过彩云之南,…”
…
烧烤摊旁边一伙操着川省口音的游客边吃边聊,听在祁景焘耳朵里感概万千。