小伙子看着捞鱼的小伙计将鱼捞出，把网兜伸到他面前让他过目，小伙子仔细看看，也没看出什么，却很懂行似得点点头，对自己的同伴说：“就这大青鱼条了。”

小伙计把网兜里的大鱼放在水泥地上，抄起一个木槌对着玩命蹦跶挣扎的大鱼脑袋狠狠一槌，大鱼不动了。小伙计把大鱼放在称上一称，嘴里大声喊道，“11.8公斤。”

拿起网兜又去捞出条鲶鱼重复刚才的操作，“3.7公斤。”

小伙计捞鲶鱼的功夫，鱼庄老板已经娴熟地操刀宰杀剥洗好大鱼，放到一口大铜锅里开煮。

亲自看着自己点杀的鱼入锅，春城伙子满意地和伙伴出去了，鱼庄老板洗洗手，才回头笑容满面地招呼新的客人。

“老板，我们只有四位，捞条三四公斤的青鱼就行。”牛伟强不动声色地看着老板说道。

老板听牛伟强的口音，没说什么，笑眯眯地指使伙计捞出条鱼让牛伟强过目。

祁景焘看了眼网兜里那条挣扎着的所谓青鱼，看着老板笑笑，“老板，你这条青鱼的鱼鳞怎么这么规整，连网格都看的清清楚楚，头也不够尖，磨圆啦？”

老板闻言，脸色微微一变，走到网兜前装模作样的看了一眼，冲小伙计吼道：“小军，你怎么看的，捞条鱼都捞错了？”

小伙计配合地看看鱼，赶紧道歉。“对不起，对不起，看错了。”

“看好了，捞那条沉在池底，背脊青黑的，也就三公斤半，正合适我们四个人吃。”祁景焘指着鱼池里一条真正的青鱼说道。

小伙计了然地看了眼祁景焘，麻利地将网兜放到鱼池子里一抖，放出刚刚那条鱼，划水在鱼池里轻轻移动，网住祁景焘点的那条不大不小的青鱼拖出水面。

牛伟强、刘建民、张洪都围过去观看网兜里那条青鱼，祁景焘笑笑开口说道：“牛总，青鱼、草鱼外形非常相似，并不是完全从颜色上区分。一般来说青鱼呈青黑色，颜色较深；草鱼有嫩草般的草黄色，颜色较浅。但鱼龄不同，颜色的深浅就不好对比了，不如刚刚那条大草鱼，颜色就深的多。你们点青鱼时，主要看鳞片，青鱼鳞片呈现不明显，而草鱼则是呈现出非常明显的网线状。你们看看这条，没刚才那条明显吧？头部也不同，草鱼的头部是扇形，青鱼的头部较窄而长，像尖锥。”