记住了，在炒银耳的时候，要放少量的醋，因为这样银耳做好后会更脆一些，口感更好。

疙瘩汤要用土豆和西红柿做菜，把切好的西红柿和土豆片，等锅里油热了，放入翻炒。然后放盐和五香粉，等翻炒几下后，香味出来了，就开始加水。

一般加水多少，要根据自己家人的饭量来。而张于也是通过好些次试验后，才掌握好这个水量的。

放水后，盖好锅盖，等水开了，就开始下面。而这个疙瘩汤下面是非常有讲究，不是随便下里面，然后搅拌两下就完事呢。

首先，扒拉疙瘩的水一定要用冷水，这样扒拉出来的疙瘩才应有嚼头。

其次，扒拉疙瘩的时候，不能等全部所以面都扒拉完，然后才把面下锅。要一边摇着面盆，然后扒拉出来的疙瘩及时下锅，这样才会疙瘩均匀，不易出现大小不一的情况。

如果想要再多些营养的话，可以打一个鸡蛋，像甩蛋花汤一样，把鸡蛋甩在疙瘩汤里。

最后出锅的时候，要滴上香油，然后才可以大口朵颐。

在张于姥姥家，有一个顺口溜，是这样说的：“一分病，二分装，三分才能吃上疙瘩汤！”

也就是说，在张于姥姥家，这个疙瘩汤可记是好东西，以前可是只有病人或者坐月子的产妇才能吃得上。

秦思雅也是非常爱吃疙瘩汤，她今天特意嘱咐张于做的疙瘩汤。

晚上吃饭的时候，张于把这个事和秦思雅一说，她当然是同意支持的。但是，张于又要飞韩国，而且这次一去可能就要一个月，甚至更多时间，所以秦思雅有些不忍放张于出去。

为了即将到来的思念，秦思雅晚上特别疯狂，一副想要把张于榨干的样子。

一夜无话！

第二天，一大早张于就感到学校，然后找到郭芳廷请假。因为这事是早就说好了的，所以郭芳廷批假也特别痛快。

但是她还是语重心长的和张于说道：“小鱼啊，拍戏终是小道，千万别忘了练声，歌唱才是你最终的光明大道！”

“恩恩恩，我记住了郭主任！我不管在哪里，只要一有时间了，我就会练声的！”张于下了保证，然后才逃也是的离开郭芳廷的办公室。