莫遥:“是啊,就是把西瓜瓤榨汁,然后冰冻一会,喝着可爽了。”
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两人一会很快的就把一盆龙虾收拾干净了。
看着收拾出来的龙虾,莫遥决定今晚做个小龙虾全宴。
麻辣小龙虾,香辣小龙虾,爆炒小龙虾,红烧小龙虾,油焖小龙虾。
想想简直是棒呆了,这么多的龙虾到时候想吃哪种就吃哪种,想想简直是棒呆了。
想到这么多种的做法,莫遥一刻也忍不了,催着庄修臣进厨房烧火。
今天晚上的晚饭不用做,中午庄爷爷熬了一缇锅洋芋丁丁稀饭,晚上吃的完全够了。
至于菜,有小龙虾就够了,不过老爷子年龄大了,得给他另外再做两个素菜换着吃才行。
先做香辣小龙虾,这是莫遥的最爱。
老规矩,庄修臣烧火,莫遥掌勺。
“你看着一下,我进去拿些东西出来。”对于小龙虾莫遥不愿意随便应付,他决定去会展空间里取些调料出来。
说完人就从庄修臣面前消失进入了空间,自从两人说开之后,莫遥时常在庄修臣面前进空间,或者是带着庄修臣一起进去,所以庄修臣也渐渐的习惯了莫遥的突然消失。
随后几分钟莫遥就出来了,手里抱着许多东西,有正宗的郫县豆瓣酱、料酒、生抽老抽
等等家里没有的调料,甚至还去酒区拿了一瓶红酒出来。
一切准备就绪后,莫遥开工了。
锅里放油,再放几片姜,等油烧开后把小龙虾倒下去,中火炸,炸至虾壳完全红烧可以捞起放在空碗里。
锅里剩少量油,将姜葱蒜辣椒一起下锅翻炒,香味炒出之后,将之前炸好的小龙虾回锅翻炒。
放入盐,糖,和料酒,酱油一起翻炒。
等小龙虾炒透后将拿出来的红酒倒了小半瓶在锅中,盖好锅盖小火炖煮一会儿。
等烧开后收汁,汤汁收的差不多放入味精,再翻炒下就可以出锅了。
如果有香菜就更妙了,只可惜现在没有香菜了。
莫遥控制着分泌出的口水不要流出来,然后快速的把锅里的香辣小龙虾舀进洋瓷盆里。
然后抽了两双筷子,递给庄修臣一双后,“快,尝尝,我都快忍不住了。”
说完自己也快速的夹了一个龙虾,也不怕烫的,剥开红艳艳的龙虾壳,鲜嫩的虾肉露出来,香辣的汤汁蘸起来,一口吃到嘴里面,鲜香爽口,简直是好吃到爆了。
作者有话要说:码到后面这,小九自己都码饿了,好想吃香辣小龙虾啊,有木有啊oo
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