第14章 品酒的正确姿势

“想尝尝吗?”

“好啊。”蒙萌眼睛一亮伸手就把酒盅接了过来。

花满楼看陆小凤自己喝还不老实,又去逗蒙萌,就提醒他说。“蒙萌还小。”

“不碍事,我只倒了个杯底,就让她尝个味儿。”陆小凤心想我自己喝还不够,怎么会拿好酒来故意恶作剧。

酒杯一入手,蒙萌就酒的味道给吸引了,就看酒杯里的酒液清澈,将酒盅置于鼻尖之下,呼吸中香冽的味道进入鼻腔,清新又醉人,蒙萌轻轻啜了一小口,酒液顺着舌尖流遍整条舌头,酒香在口中萦绕着经久不散。

本以为蒙萌会受不了酒的辛辣,但蒙萌这一套‘望、闻、啜、咽’的品酒动作行云流水,陆小凤虽不是会那样细致喝酒的人,但是他曾见过手艺高超的酿酒人品酒,只需一小口就能知道这酒的品种和大致年份。

蒙萌品酒的架势竟和那些酿酒大师有异曲同工之妙,但她这样年幼,想来是比不上那些酿酒大师那样厉害的。

正感叹着蒙萌不知道是从哪儿学的品酒,陆小凤就听到蒙萌开口说。“秋露繁浓时水,做盘收之,以其造酒,色纯味冽,名为‘秋露白’。”

蒙萌放下酒盅。“我想这该是用山东最好的秋高粱烧制、窖藏了有九年的秋露白。”

“有点儿可惜了,九年就开封,如果多放一年,味道会更好的。”

花满楼对酒并不热衷,因此有了好酒也并不会着急喝,如此罪魁祸首就呼之欲出了。

陆小凤轻轻咳了一下,然后就一脸好奇加惊叹地问蒙萌她小小年纪怎么品酒的造诣如此之深。

听陆小凤这么问,蒙萌的眼神在花满楼身上轻轻掠过,眼睛一转也不知道想到了什么,就听她说。“我不仅会品,我还会酿呢。”