于是崔宁刻意的问奥田小圆和姜樱,毕竟她们俩常年在东洋国,对管理服务更加敏感:
“我们你们俩,你们觉得这家酒店的服务怎么样?”
奥田小圆和姜樱互相看了一眼,奥田小圆说道:
“要说实话吗?”
赵琳琳在一边急着组织奥田小圆和姜樱,对崔宁说道:
“我先说吧,虽然我是外行,但是我也是顾客,我从一个普通顾客的角度,来说说我对这家店管理和服务的理解”。
“好吧,你来说,有什么就说什么,然后我们一起分享一下关于营销和管理的话题”。崔宁说道。
“首先呢,我觉得这个店名起得不错,阳坊胜利涮肉,既有地方特色,又有老板的名字,一看就是有独特风味的。
进门的时候,员工们问好的声音也很大,然后还有员工站在店门口迎宾,让人觉得这个店特别的尊敬客人,员工们素质很高,
还有啊,他们都提前准备好铜锅,然后提前烧好木炭,客人来了不用等,马上就可以吃上涮肉,证明企业管理上有一套。
员工的工作服,都是黑色灰色,耐脏,而且清洗起来也方便,证明老板在成本管理上有一套。
然后墙上、包间都有各种的荣誉和企业文化,让人一进来就觉得这个企业特别的正规,对这个酒店一下子就有了信任感,最起码我是这样的。
然后呢,看到老板不仅仅是一个老板,还有这么多大学的客座教授荣誉,更觉得这个店有文化,包括涮肉文化,用漫画形式表现出来,真的是很少见的”。
崔宁点点头:
“琳琳观察很仔细啊,虽然不是做管理的,但是有几点说的很到位,小圆、姜樱,你们说说吧”。
奥田小圆说道:
“我们东洋国,有很多千年的企业,我们家族也有自己的生意,樱子更是在我们国家的颂下、梭尼都工作过,所以我们从我们理解的管理和服务角度,来说说这家店吧”。