然后又喝了一口，才说：“因为总是拖欠货款，原来的供应商和我们不合作了，换了新的更便宜的供应商，品质下降了好多。人是新的，材料也是新的，还人心惶惶，没法子安心干活，都不知道会不会明天就关店了。”

所以就出了事？

果然刘经理说：“后来就出了事，有批牛排拿了出来解冻，卖不掉又冻回去，连续这么反复解冻好几次，都能闻到味了，为了减少损失，加重胡椒当优惠推出去。好几个客人吃了拉肚子，来闹事。丁老板立马就跑了，换了齐老板。”

听着还算是正常，没什么特别的。

“齐老板给人赔了一笔钱，总算是摆平了。可名声差了，以后生意更差。生意差赚不到钱，人员流失，供应商也找不到好的，恶性循环了。”刘经理说。

“齐帆没有出钱给你们吗？”米嘉问。

“没有，她就是……就是给我们画饼。”刘经理说，“显示跟我们说要和其他几十家餐厅合并，成为西餐连锁，后来又说要做虎咬牛牛排。可工资一直都拖着，我被拖了三个月，还有被拖了半年的。要不是现在经济不好，找不到工作，我们早就辞职了。”

“你们？”米嘉问。

“就是我和前台几个客户主任，我们关系比较好。厨房那边，他们能靠着进货的机会贪污，没那么急。”刘经理说。

“然后呢？”米嘉问。

“这些天齐老板跟我们说，要改成虎咬牛牛排馆，最近虎咬牛很出名，我们都听过了。今天总算是把你给盼来，没想到……”

刘经理摇摇头，说：“没想到一来就把我给炒鱿鱼。”

“就这样吗？”米嘉有些失望，什么内幕消息都没有。

“齐老板其实很少来餐厅，接手几个月，也就来了十几次吧。”刘经理说。

“你再仔细回忆一下。”米嘉说。

眼看一百万要飞了，刘经理也很着急，使劲的想，终于想出来一件事，“对了！前几天齐老板来过！”

光来过也没什么，人家自己的产业，想来就来。

刘经理接着说：“她让我们做好准备，如果你来了，要好好招待。”

要在省城开餐厅的话，米嘉当然要来实地查看，不可能看都不看就定下这么大生意。既然来了，那么好好招待也很正常。

“齐老板吩咐我们，如果你问这个餐厅赚不赚钱，我们要统一回答不怎么赚钱，勉强保本。其实我们这亏损很厉害。连工资都发不出来，还拖欠供应商货款。”刘经理说。

“亏得很厉害啊。”米嘉说。

“我问过其他餐厅的管理，他们也都亏本，没几家是赚钱的。因为前任老板走之前，都把流动资金抽走了。”刘经理说。

“你认识这么多餐厅的经理吗？”米嘉说。

“我们自从餐厅都被齐老板收购以后，私下建了个群讨论。都想打听消息。”刘经理说，“发现大家日子都不好过。尤其是被齐老板接手以后，普遍都拖欠工资。”

“也就是说，我和她合作的话，很有可能会亏本？”米嘉说。

“这个我不敢说，虎咬牛名声大，也许能扭亏为盈。”

刘经理说：“我们这儿亏损，一来是因为竞争太激烈，二来是投入不足。虎咬牛的话，和其他西餐馆子形成错位，投入也会增加。厨师服务员都会加人，供货商也会换成最好的。”

这也没什么大不了的，米嘉还以为有什么惊天大阴谋，原来只是为了骗钱，这样米嘉就放心了。

“还有吗？”米嘉问。