另外，也的确如李小茹所说，虹鳟鱼肉质细嫩，无细刺，无腥味，味道十分鲜美，还容易烹调。

而且，整个鱼体除骨、鳃、胆、肾外，皆可食用。

养这种鱼的确是一个非常好的选择。

李寒当然没有意见，说道：“可以啊！等虹鳟鱼长成之后，我们也可以多吃点。”

李小茹翻了个白眼，然后说道：“那就先养虹鳟鱼了。我这就安排鱼苗引进方便的事情。”

李寒点头，“辛苦小茹姐了。”

……

第二天。

昨天送鱼的那口堰塘，成功清理完工。

并且，再次注满了水。

此时，堰塘四周又围了不少的客人。大多数都是昨天下堰塘捉了鱼的客人。

大家议论纷纷。

“万事俱备，只欠鱼苗了。不知道具体是哪一种鱼？”

“听说是虹鳟鱼。鱼苗已经在运回来的路上了。说是今天就能够到。”

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“今天就能到？这么快？”

“李寒先生要的鱼苗，能不快吗？”

“也是。不过，虹鳟鱼是什么鱼？没听过啊！”

“这是一种很著名的鱼类，味道鲜美……”

知道虹鳟鱼的客人，将虹鳟鱼科普了一下。

其他那些不知道虹鳟鱼的客人们恍然。

对于这口堰塘即将养殖虹鳟鱼一事，全都非常期待。

……

“李寒小友，听老黄说，你打算清理几口堰塘出来养点名贵鱼类。可是真的？”王昌给李寒打来电话。

李寒笑道：“的确是的。昨天已经将第一口堰塘清理出来了。昨天黄老、梁老都在现场看了一会儿。”

电话里，王昌也笑道：“我听老黄说了。你昨天还送了那么多鱼给客人们。”

李寒道：“其实也没多少，主要就是热闹一下。”

王昌道：“那已经很多了。那么李寒小友，这一口堰塘具体养什么鱼？决定好了吗？”

李寒道：“决定好了。养虹鳟鱼。鱼苗今天就会到。”

“虹鳟鱼？”王昌欣喜道，“这可是一种非常好的鱼啊！味道鲜美，成长速度又快。养这种鱼的话，用不了多长时间就可以放钓了。”