酒楼引起的轰动,当然不止那么一点,几乎所有人都赞不绝口,大呼值得,不到半天就传开了,太阳尚未落山,酒楼就已经再次爆满,其中不凡中午的回头客。
不但如此,晚上酒楼还多出了不少大官,像阎立德,李淳风这些被秦穆邀请的就不说了;长孙无忌都出现在顶楼,同行的还有十来个文官。
这些人到不是冲着几家人面子而来,只不过听着新奇,来感受一下,顺便也照顾生意,一举两得。
晚上的时候,秦穆和尉迟宝林,程怀默三人,去五个身份较高的雅间敬了酒,又免了单,这才算结束。
“今天辛苦大家了!没啥好说的,吃好喝好!”等到宵禁,酒楼歇业,秦穆这才召集了所有人聚餐,一百六十三位员工,加上他们一行人,把一楼坐了大半。
“多谢(少爷)东家!”和客人吃的没有两样,所有人都非常开心,一天的劳累,似乎也非常值得。
程家三兄弟,尉迟家三兄弟,加上秦穆,秦怀玉,李德奖,相里嫣然,长宁郡主,满满的坐了一大桌。
“少爷!算出来了!”秋菊高兴的捧着账本来到桌子边。
“给我吧,你去吃饭!”秦穆接过账本道。
“好的少爷!”秋菊答应一声,然后放下账本离开,小丫头跟着学了一个多月的算学,对于这种全加减法,已经完全没有问题。
“呵呵!告诉你们一个好消息,今天营业额是十五万贯!”扫了一眼,秦穆笑着说道。
“什么!”
“啊!”所有人都惊讶的看向秦穆。
“咳咳!今天真实的营业额是一万零六十贯,另外的是会员充值!也就是说这十四万贯只是客人暂时存放在我们这里,以后消费从中扣除!”秦穆解说道。
“哦!”众人这才明白。
“今天有五个雅间免单,都有一万贯收入,那么一个月就是三十万贯!我们发财了!”程怀默扳着手指头计算道。
“你想多了,这只是营业额,还得扣除成本,三百多人的工钱,菜品的成本,剩下的才是利润!”秦穆提醒道,当然!他不会告诉其他人,那些充值的,才是大头,这不但绑定了一大批客户,而且时间长了之后,账上会有很大一部分死账,那些钱也是酒楼的。最关键还是现金,这样一来,自己就拥有十多万贯的现金流,完全可以挪用来做其他事情。
“那有多少?一个月有十万贯没有?”程怀默急得抓着头发问道。对于成本核算这些,他完全不懂。
“毛利润差不多应该有十万贯,去掉两万隐形开支,八万贯还是有的!”心算了一下道。
“够了!够了!一个月能分到一万贯,我太满意了!”程怀默咧嘴笑道。
“暂时就这样吧!怀亮你和宝庆多看着酒楼这边,以免有人闹事,我们要把重心放在六扇门那边,明天开始六扇门那里就有近千人,我们肯定走不开。”秦穆叮嘱道。
“好的!没有问题!”
“放心吧秦大哥!”两人急忙答应。两人虽然没有酒楼分红,但是酒楼的菜品将由他们的人供应,这种利润可不少。
营业额超过一万贯,说实在点,这让秦穆有些意外。在他的预估中,超过五千,就不错了。
其实秦穆少算了一点,来的客人,有一半是修炼之人,其中绝大部分是武者。武者的食量,偏偏又很大。至于烈酒,虽然度数很高,但是可以用血煞之气化解酒力,也能用灵气化解。来吃饭的,往往三朋四友,没人愿意服输,所以这喝得就有些多了。