第767章 为了宵夜都熬夜

王庸是看某个视频还原的,这个up主可以说已经很好还原了这道法式彩虹冻,他最多是在过程稍微修改一下,比如说,在制作肉糜的时候,或者蔬菜糜的时候,加入一些高汤进去调味,不得不说,这玩意很浪费时间,而且还浪费材料,最后卡路里还不算很多。

也不能说少,只能说很均衡,适合正在节食,或者保持身材的人食用。

“不过番茄居然要烘烤两小时也是够了……”王庸无语,可以说前期的准备最浪费时间的部分,就是制作番茄干的这部分。

“或许可以常备一些,反正也花不了多少钱。”典杰提议。

“的确,南瓜干,葡萄干,番茄干和柿子干什么的……”王庸点头,都花不了多少钱。

“大人,牛肉这样行了没有?”帮厨把绞好的牛肉端了出来,王庸看了看,也算细腻,不过要达到他的要求,估计还不行。不过这个涉及厨艺和力气,甚至是速度的方面,他也不好强求别人一定达到极致。

“我来吧……”王庸当即接手过来,当然没忘记补充一句,“一般情况下已经可以了,毕竟人力有限。不过我比较完美主义,你懂的。”

“是的,小的的确比不上家主。”帮厨来忙表示理解,王庸的厨技,严格来说已经是登峰造极,达到非人类的程度。奈何厨技进化到厨艺,还需要一个蜕变的过程。

怎么说好呢……大概就是,他的菜肴,匠人的感觉还多少有些保留,没有蜕变出属于这道菜专属的精气神,没办法让这道菜的风味和品质发生升华。当然,某种程度来说,这已经算是玄学的领域。

“南瓜,马铃薯和西葫芦处理一下,然后上锅蒸两刻钟到半个时辰。”王庸随即说道,要不怎么说这道菜浪费时间,就简单蒸一下南瓜什么的,都要一个多小时。之后还要搅碎,拌入鸡蛋和淡奶油,用盐和胡椒调味,甚至加入多香果……

“两个多时辰,最迟三个时辰,大家加油了!”王庸高呼一声,继续投入到烹饪之中。