火锅开始,以海带作为汤底,然后放入今天部落鹿肉和兔肉。本来不要的兔头,王庸加了卤料油辣椒,做了麻辣兔头,正好一人一个。
“松茸呢?怎么都是平菇,香菇和杏鲍菇?”看着餐桌上的几碟蘑菇,刘协找了半天,也没看到那几朵松茸。
“嘿嘿,那玩意直接涮锅太浪费了!”王庸直接让后厨准备烤网和白炭,其他烧烤用的调味料也准备一下,直接就在一旁烤了起来。
松茸洗干净泥土,切片,刷一层橄榄油。到这一步有两个分支,一个是直接这样烤,一个是加入黄油一起烤,若是加黄油,那么推荐橄榄油别放那么多。
“黄油烤松茸,黑椒烤松茸完成!谁要谁拿!”待到松茸烤熟,王庸直接将其装盘,放到桌子上面,照顾大家吃。
“我先试试……啊恩……”刘协在刚刚王庸开始烤松茸不久,已经被那股香味吸引,眼看烤好,立刻夹了一块,那是一块黑椒松茸。也就是普通烤松茸在最后的步骤,撒上少许黑胡椒而已。
松茸那股浓香的味道,被橄榄油放大,然后被黑胡椒凸显出来。仅仅吃一块,已经让刘协迷上了这个味道。又忍不住夹了一块黄油的。黄油那股牛奶的味道,配合松茸的浓香,同样是一种绝配。当然主要还是刘协,还是挺喜欢黄油那股味道的。
相对的,华佗就不太喜欢黄油的味道,反而更喜欢黑椒的风味。这个个人口感本来不同,倒也没必要强求。什么东西都这样,做出来,有人喜欢有人讨厌,强求不得!
“把蘑菇都放进去,今晚不醉不休!”王庸也加入进来,举起酒杯高呼。
“徐某还要护卫,不敢喝醉!”徐晃却是摇了摇头,喝一两杯玩玩就是。
“诶,这样可就不好玩了!”王庸有点无趣,“既然如此,那么就泡点茶过来,以茶代酒,至少也喝个气氛!”