慕容重宝说道：“这叫做卤面，里面加入的作料可谓是山珍海味，最多的据说有二十多种作料，最后以淀粉调浓稠，所以即使没加糖，味道依然有甜味，绝对是人间美味。而这二样小菜没有加入任何调味品，连盐都不放，吃的就是原汁原味，自己想要给卤面里加多少自己随意。”

慕容重宝的介绍，听得李家成和吴飞啧啧称奇，这么多的作料，这一小碗那得多贵啊！

其实，这卤面也不是那么金贵的东西，家常小吃而已，没那么玄乎的。闽南人绝对是爱吃卤面的，以至于有称呼喜欢吃面的人为“面肚”的说法。

日常做法很简单，一点海鲜、瘦肉、山货、蛋花和淀粉，再加点花菜也就可以了。至于面条，其实是现买的手抓面，买来的时候就是熟的，放到热汤里面就自动化开，成为一条条的面条。

慕容重宝夹一些豆芽和韭菜，李家成连忙照做，吃了一口之后。

“呜……”

简直回味无穷，这哪里是吃面，这简直就是在吃山珍海味浓汤啊！

而且这面真是太有弹性了，不像一般的北方的面条的口感，非常具有地方特色。而且，豆芽和韭菜吃起来真是甜，简直绝配了！

李家成大快朵颐，三口两口就把一小碗给干掉了。

“还有没有，再来一碗！”李家成忍不住说道。

吴飞那边也一样作战迅速，眼巴巴地看着剩下的豆芽和韭菜，一脸的期待！

“别急！”慕容重宝慢条斯理地说道，“你不懂，闽南的美食那讲究的是一个小巧精致，就像是他们泡功夫茶一样，茶杯可以小到一个奥利奥那样，比指甲盖还要浅，都不够你喝一口的，品的就是个味道和晴趣。”

然后，手抓面和一条一条的油炸的像春卷一样的东西上来了。

“这手抓面顾名思义，就是用手抓着吃的面条，跟这种叫做‘五香’的东西一起干吃，也是绝配！”慕容重宝享受地说道，迫不及待地戴上薄膜手tao，抓起一团手抓面和一条五香吃起来。

五香里面放切块的猪肉和切碎的葱头，拌上五香粉之类调味，用豆皮包裹后油炸，味道极香，配上冷的手抓面，油而不腻，口感简直是享受！

再度让大家赞不绝口