因为没有荷叶,姜柔用卷心菜的叶子加锡纸代替。
把鸡包两层卷心菜菜叶,再包裹锡纸。
完了之后,捆扎起来。
将土加入水和酒和一下、揉一下,搅拌成泥,均匀覆盖在整个锡纸包上。
“糊得厚一点儿。”姜柔说。
“好的。”叶卡捷琳娜玩得很开心。
完了,把整个泥团丢入铺满炭火的火坑中进行烧制。
与此同时,姜柔着手制作鸡肉烧卖皇。
将鸡肉切丁,洋葱、红椒、胡萝卜切丁备用。
将切好的主料下锅翻炒,并加入玉米粒、豌豆粒炖煮。
加入蚝油、糖、盐。
倒入用鳄国特产冰湖米煮熟的米饭。
姜柔也是到了鳄国之后,才知道鳄国人除了喜欢面包,也喜欢吃大米,他们会加牛奶熬粥、跟煮鸡蛋拌匀做馅饼、做米肉丸子、做鱼汤饭,还有专门在葬礼上才做的蜜粥。
鳄国冰湖米休耕轮种、两年一季,品质很是不错。
当烧麦馅准备完成,开始准备烧麦蛋皮,碗中打入十个鸡蛋,交给余柚搅拌。
余柚不用筷子和打蛋器,就两只小手儿抱着碗边,使出太和混元劲,将蛋液制造出漩涡。
陈雾龙看得目瞪口呆。
他敢肯定,自己练了十几年陈氏太极拳,也不是这个小家伙的对手。
很快,蛋液打匀起泡,加入筛过的玉米淀粉,加水,让余柚继续搅拌。
这是用太和混元劲和面啊……
陈雾龙啧啧称奇。
完了,在平底锅中热油,放少量面糊,煎成薄饼。
饼子一小张一小张地煎。
叶卡捷琳娜感觉煎饼的姜柔好有耐心,好温柔好美。
蛋皮子一个一个煎出来放好备用,色泽鲜黄,特别漂亮。