酒酣耳热了，最后的调口小汤，就是陈老混混心心念念的表演菜，章晋阳懒得多想，直接当面烫了两碗文思豆腐，这年头儿这个就足够吓人了。

的确，这位老板瞪着眼睛盯着文思豆腐的小盅儿，半天都没缓过神来，陈老混混在一边对着章晋阳暗挑大拇哥：霸道！

虽然是陈猴爷的老板，但是他年纪不大，也就二十郎当岁不到三十，虽然人看着很散漫颓废，但是利落的身手和一头板寸儿，酒到杯干的豪饮，让他的行伍气息掩盖不住。

反复的揉了揉眼睛，又拿起调羹小心的在汤盅里搅了两下，捞起丝丝络络的豆腐丝，愣了好一会在下定决心猛地塞进嘴里，抿了抿嘴，都没看见他咽东西，嘴就空了。

带着一脸的不可思议，他第一次正眼看了看正在收拾案板的章晋阳：“这位兄弟怎么称呼？我姓孙，孙延红，延安的延，红色的红。”

章晋阳冷漠的一点头：“幸会，章晋阳。”

孙延红年纪轻轻就位高权重，又是行伍出身，大概平时也没遇见过对他待搭不理的人，一皱眉头脸上有点不高兴，回头一看陈猴爷，老头眯着眼端着汤盅吱溜吱溜的美着呢，什么都没看见。

有些失笑的点了点头，孙延红点点了汤盅：“这个……是个什么名堂？”

章晋阳依然是面无表情：“盐商菜，文思豆腐。”

陈猴爷摇头晃脑：“当年的盐商，可比皇帝还要富裕的，老满皇帝十全老人三下江南，紫禁城里也没这道菜——许是他不爱吃豆腐也说不定，毕竟是汉人发明的。

孙少爷，我没说错吧？别看会江小，藏龙卧虎。”

这算什么狗@屁理由？不过孙延红也不知道当年的御膳房里有没有这道菜，他又没当过太监。

“这倒是，民间还是有不少奇人异士啊。我看章兄弟马步扎实，手上功夫这么棒，不知师承何门啊？一般人可没这个刀法。

坐下来聊会儿，反正现在还早，今天也是打扰了。”