秦怡然便来了西厢,见书哥儿和赵振兴两人正忙的热火朝天,她上前见这一锅酱已经熬制的差不多了,就笑着道:“爹,哥都歇一会儿,等吃过饭了再忙活。”
“行,这锅得了,就停手吃饭。”赵振兴把身边一坛子磨好的酸辣酱搬到灶台边上,那边书哥儿灶里的火也灭了。
秦怡然看着已经排好的几个大坛子,笑着道:“你们这是做了几锅了?”
赵振兴笑着道:“现在这是第三锅了,今儿争取把这些都熬好,剩下的明儿一天也就差不多了。”他查看了下坛子,跟秦怡然道:“明儿我去你大缸叔那儿看下,先前你说的那几个大缸有没有现成的卖,大丫,看看还有什么要添置的?”
秦怡然想到今天熬的鲫鱼汤,往后天气越来越冷,真是适宜进补得时节,少不得要多煲一些汤粥之类的补补,遂问道:“爹到时问问大缸叔那边可有那种粘土烧的砂锅,专门用来煲汤用的,要是有的话买上一两个回来。”
赵振兴点头,三人出了西厢,那边李氏已经把锅内的油焖大虾盛了出来,秦怡然上前看了看,色泽红亮,香味扑鼻,她满意的点点头,帮着用筷子把虾稍微摆了下盘,便端上了炕桌。
等到李氏捡了一小盆馒头,几人都已上了炕坐下。
赵振兴拿起筷子直接招呼道:“都别客气,你们今天尝尝这鱼的味道怎么样,要是吃的好,明儿我再去捞两条回来。”
几人纷纷动筷,秦怡然也夹了一片鱼肉尝了一下,入口非常鲜嫩爽滑,鱼肉还微微有点弹牙,不但没有一点鱼腥气,还有股说不出的鲜香味儿,比她前世吃过的任何一道酸菜鱼的味道都要好上许多。
比上次的在县城买的那条黑鱼的味道更是好上不止一成,想到这里,她不由得心下一动,夹起一只虾,果然,虾肉在唇齿间几个来回,就是满嘴的鲜香,真是又鲜又嫰,滋味儿别提多好了。
那边赵振兴几人显然也觉得这次酸菜鱼的滋味比上次的还要好些,几人一边吃一边不由得暗自点头,那边棋哥儿见秦怡然刚刚吃了一只虾,他也夹了一只,放到嘴边就囫囵得咬了一口,却是只咬到了虾壳,没吃到虾肉。