这边赵振兴、书哥儿和秦怡然三人，拿出笔墨匣子和钱篓子，开始清点今天的收益。一刻多钟过去了，经过三人清点串钱，最后总共是：“两个二两的银锭子，九个一两的银锭子，银角子总共七两六钱，铜钱一共是...二十七串另加八十八文。一共四十七两六钱另加这八十八文。”

这次最终统计的数字由书哥儿报出来，赵振兴饶是知道今天多备了一些串串，却怎么也没想到竟然卖了这么多，不由得摸了摸面前的铜钱感慨道：“今天虽没见着昨儿那赏金豆子的那伙人，但是今天银钱却一点儿没少挣。”

秦怡然笑着摸了摸面前的一小堆银锭子道：“今儿咱们收摊还早些，不然怕是要卖到五十两以上了。”

赵振兴见她一副小财迷的样子，笑着道：“幸好今天早点收摊了，不然怕不得要把你们几个都累坏了。银钱虽好，却也要量力而行才是。”

秦怡然听到赵振兴这番提醒，脑子里面灵光一闪道：“爹，咱们明儿雇几个短工吧。”

见赵振兴听到自己的话愣住了，便道：“你看，今儿你和娘几点起来的，我们一直忙活到什么时候才把这些食材准备好，明儿要准备的东西更多了，我们白天把所有的时间都花在准备上，明儿晚上人就一点劲儿都没有了，就算明儿晚上坚持下来，后天还有一天呢？”

赵振兴经她这一提醒，边听边点头道：“大丫说得对，雇几个短工花不了多少钱，却是能帮着把准备串串食材的这个活计都干出来，这样中午你们能歇上两个时辰，人到了晚上也能好受些。”

秦怡然又关照了句：“要找那原本就做过帮厨的，手脚干净利落的，就算工钱多上几文钱也不打紧，只要食材准备够，这些钱咱们挣得出来。”

一旁的书哥儿点头道：“要找那勤快能干活儿的，那打听事儿的不能找，要是找个前脚在咱这儿干的，后脚就把学的传出去，那岂不是坏咱们事儿。”

书哥儿说得这些，秦怡然倒不是特别担心，他们卖的串串儿，只要见过的就能学得会，他们最主要的调料不被对方知晓就没关系。

所以只要把调料的秘密守住了，她并不担心招来的人是否能够守口如瓶，当然找点口风紧的人，总归不是坏事，省的平白无故的招事儿，所以听了书哥儿的话，她没有出声反对。

赵振兴点点道：“嗯，我心中有数，这事儿我明天早上去采买时一道办了。”说到这里，几人又商量了一下，明天需要采买的食材，秦怡然估算了一下两天的用量，把所缺的一一关照给赵振兴。